ソムリエ1件~6件(6件中)
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【ページ数が多いビックボリューム版!】ここには僕の求めるワインはない。フランスのソムリエコンテスト優勝の栄誉を、こともなげに放棄した日本人ソムリエ・佐竹城。ワインに命をかけ、10万種の中の1本を探し続ける彼の想いとは……!? エッセイ・堀 賢一
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ソムリエ 1
城アラキ 甲斐谷忍 堀賢一
価格:¥627(税込)
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【ページ数が多いビッグボリューム版!】ここには僕の求めるワインはない。フランスのソムリエコンテスト優勝の栄誉を、こともなげに放棄した日本人ソ…
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ソムリエ 2
城アラキ 甲斐谷忍 堀賢一
価格:¥627(税込)
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【ページ数が多いビッグボリューム版!】ジョー・サタケが身を置く「Monceau」は、こだわりのフレンチレストラン。だが、ある酷評からオーナー…
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ソムリエ 3
城アラキ 甲斐谷忍 堀賢一
価格:¥627(税込)
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【ページ数が多いビッグボリューム版!】帰国し“LA MER”のチーフソムリエとなった佐竹城。高級イメージのフレンチを目指すスタッフに対し、城…
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ソムリエ 4
城アラキ 甲斐谷忍 堀賢一
価格:¥627(税込)
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【ページ数が多いビッグボリューム版!】ソムリエールの森下、コミソムリエの水谷、メートル・ドテルの大久保ら、個性豊かなスタッフと一流のサーヴィ…
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ソムリエ 5
城アラキ 甲斐谷忍 堀賢一
価格:¥627(税込)
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【ページ数が多いビッグボリューム版!】アトランティックホテル統括ソムリエ・佐竹城。大阪アトランティックの突出した赤ワインの売上げに疑問を感じ…
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ソムリエ 6
城アラキ 甲斐谷忍 堀賢一
価格:¥627(税込)
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【ページ数が多いビッグボリューム版!】「お前の探しているワインについての手がかりがつかめた」。店を軌道にのせ、忙しい毎日を送る佐竹城の元に一…
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