商品紹介
ふんわりやわらかく、甘くておいしいカステラ。
どこか懐かしくて、素朴でかわいいカステラは、みんなが大好きなお菓子。
しかも、粉、卵、砂糖、はちみつと、少ない材料で作れるカステラは、
おうちで作るおやつにぴったりのお菓子です。
そこで、家庭でより気軽に作れるようにと、
パウンド型を使って、卵2個で作れるレシピで紹介しているのがこちらの本です。
しっとりとした基本のもっちりカステラから、やや軽さのあるふんわりカステラ、
今人気の台湾カステラ、バター入りのリッチなカステラ、ココア味のカステラの
5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、
カステラ生地で作るいろいろなケーキを幅広くご紹介。
フルーツやチーズ、チョコレートや紅茶風味のカステラから、
薄く焼いてクリームを巻けばロールケーキに、クリームをはさめばカステラサンドに。
アイシングやデコレーションで飾れば、よそゆきのケーキにだって変身!
基本の生地は、オールプロセス写真つきで、お菓子作り初心者の方でも安心。
思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!!
【目次】
|Part1|基本のカステラ
基本のもっちりカステラ/基本のふんわりカステラ/基本の台湾カステラ
基本のバターカステラ/基本のココアカステラ
|Part2|いろんな味のカステラ
レモンカステラ/チーズカステラ/バナナカステラ/ラムレーズンカステラ
ブルーベリージャムのマーブルカステラ/にんじんカステラ/昔ながらのカステラ
抹茶と甘納豆のカステラ/チャイカステラ/りんごのタタン風カステラ
さつまいもの蒸しカステラ/ココアマーブルカステラ/塩キャラメルとバニラのカステラ
ほうじ茶と米粉のカステラ/甘栗カステラ/ミックスベリーのクランブルカステラ
|Part3|カステラ生地のいろんなケーキ
プレーンカステラロール/バナナヨーグルトカステラロール/黄桃のカステラロール
チョコモカカステラロール/抹茶あずきのカステラロール/レーズンクリームのカステラサンド
マーマレードとチーズクリームのカステラサンド/あずきといちごのカステラオムレット
レモンアイシングカステラ/ラミントンカステラ/ホワイトチョコとラズベリージャムのカステラ
カステラティラミス/カステラアイス/カステラトライフル
キウイのカステラショート/ケーキガナッシュクリームとくるみのカステラケーキ
どこか懐かしくて、素朴でかわいいカステラは、みんなが大好きなお菓子。
しかも、粉、卵、砂糖、はちみつと、少ない材料で作れるカステラは、
おうちで作るおやつにぴったりのお菓子です。
そこで、家庭でより気軽に作れるようにと、
パウンド型を使って、卵2個で作れるレシピで紹介しているのがこちらの本です。
しっとりとした基本のもっちりカステラから、やや軽さのあるふんわりカステラ、
今人気の台湾カステラ、バター入りのリッチなカステラ、ココア味のカステラの
5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、
カステラ生地で作るいろいろなケーキを幅広くご紹介。
フルーツやチーズ、チョコレートや紅茶風味のカステラから、
薄く焼いてクリームを巻けばロールケーキに、クリームをはさめばカステラサンドに。
アイシングやデコレーションで飾れば、よそゆきのケーキにだって変身!
基本の生地は、オールプロセス写真つきで、お菓子作り初心者の方でも安心。
思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!!
【目次】
|Part1|基本のカステラ
基本のもっちりカステラ/基本のふんわりカステラ/基本の台湾カステラ
基本のバターカステラ/基本のココアカステラ
|Part2|いろんな味のカステラ
レモンカステラ/チーズカステラ/バナナカステラ/ラムレーズンカステラ
ブルーベリージャムのマーブルカステラ/にんじんカステラ/昔ながらのカステラ
抹茶と甘納豆のカステラ/チャイカステラ/りんごのタタン風カステラ
さつまいもの蒸しカステラ/ココアマーブルカステラ/塩キャラメルとバニラのカステラ
ほうじ茶と米粉のカステラ/甘栗カステラ/ミックスベリーのクランブルカステラ
|Part3|カステラ生地のいろんなケーキ
プレーンカステラロール/バナナヨーグルトカステラロール/黄桃のカステラロール
チョコモカカステラロール/抹茶あずきのカステラロール/レーズンクリームのカステラサンド
マーマレードとチーズクリームのカステラサンド/あずきといちごのカステラオムレット
レモンアイシングカステラ/ラミントンカステラ/ホワイトチョコとラズベリージャムのカステラ
カステラティラミス/カステラアイス/カステラトライフル
キウイのカステラショート/ケーキガナッシュクリームとくるみのカステラケーキ
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