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【内容紹介】
定番がいちばん、おいしい。
四季dancyu第4弾は、春の定番です。
春の旬の食材を使って、家族に食べさせたい定番メニューや、これからぜひ自分の定番にしてほしい、魅力あるレシピが満載です。
dancyuレシピというと難しそうですが、できるだけ、作りやすくて、何度も作りたくなるようなレシピを集めています。
レシピの考案者は、有名なシェフだったり料理研究家、プロの方々。まずはちゃんとしたレシピを選ぶことが料理上手への第一歩です。



【目次抜粋】
季節を楽しむ暦ごはん 春
〈旬の食材を使って〉
〈春の行事食〉
春の週末　わが家へようこそ！
心もかろやか「春野菜」の季節です
たけのこと菜の花BOOK
春色のたまごレシピ
ごちそう、ごほうび。みんなの「挽き肉」料理
爽やかでまろやかしょっぱい！“塩レモン”使いこなし
ホロ酔い簡単「おつまみ」11傑

※紙版と一部内容が異なる場合があります。