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イタリア「色悪党」列伝 カエサルからムッソリーニまで
ファブリツィオ・グラッセッリ
価格:¥815(税込)
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イタリア男といえば、軽いノリの女好き「ちょい悪オヤジ」ばかり? 「史上最強」とされる古代ローマ帝国が誕生し、ルネサンスの文化・芸術が花ひらい
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ねじ曲げられた「イタリア料理」
ファブリツィオ・グラッセッリ
価格:¥880(税込)
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ピッツァはアメリカ生まれで、オリーブオイルは偽装だらけ!? イタリアンの常識を覆す、在日イタリア人の料理エッセー。
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イタリアワイン(秘)ファイル 日本人が飲むべき100本
ファブリツィオ・グラッセッリ
価格:¥817(税込)
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日本のワイン愛好家は、流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエにだまされている――。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼(舌?)とワイン生産者となった経験をもとに「ソムリエ殺し」の異名をとる筆者。在日歴20年以上の経験から見えてきた、日本人の「間違いだらけのワイン選び」を糺し、イタリア人しか知らないイタリアワインの「飲み方、買い方、愛し方」を伝授する! 巻末付録「お薦めワイン100本リスト」収録。
≪あなたへのアドバイス≫
○ 「パーカーポイント」を信用するな
○ 「料理に合うワイン」でなく「ワインに合う料理」を選べ
○ 「高いワイン」と「美味しいワイン」は違う
○ ショップの店員に聞くべき3つの質問
○ 「コケモモ」や「なめし革」の香りをかぎ分ける意味はない
○ 味音痴のアメリカ人が値段をつり上げている -
イタリア人と日本人、どっちがバカ?
ファブリツィオ・グラッセッリ
価格:¥847(税込)
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多くの共通点を持つ両国を在日歴20年以上の筆者が徹底比較する
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