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はじめてなのに現地味 おうちタイごはん
味澤ペンシー
価格:¥1,650(税込)
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スーパーで手に入る食材で作れて意外と簡単!絶対おいしい、いま現地で人気のタイ料理メニュー77品
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ティーヌン流 タイの屋台ごはん
味澤ペンシー
価格:¥917(税込)
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人気のタイ料理店「ティーヌン」公式レシピブック。本場のタイ料理が、驚くほど簡単に作れます!ガパオだってパッタイだって、加熱は10分以内!抜…
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かんたん絶品!タイごはん90レシピ
味澤ペンシー
価格:¥1,430(税込)
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おうちで手軽に作れる! ティーヌンでおなじみ、味澤ペンシー先生直伝のタイごはん。大人気パクチーレシピも充実の90品。
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10分で本格タイごはん
味澤ペンシー
価格:¥1,265(税込)
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誰でも作れて簡単、おいしい。必要なのはナムプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとはスーパーの食材でOK、全75レシピ!
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タイ料理大全
味澤ペンシー ヴィチアン・リアムテッド ナルナート・スクサワン
価格:¥3,080(税込)
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世界三大スープの一つに数えられる「トムヤム・クン」をはじめ、辛味、酸味、甘味にハーブやスパイスの香りが絡み合い、複雑で個性的な味わいを持つタイ料理に、日本のみならず世界の人たちが魅了されています。
本書は、タイで広く食べられている家庭料理や定番料理から宮廷料理まで、日本で再現可能な100の料理を厳選し、レシピとともに掲載しています。
地方料理にスポットを当て、一般的によく知られているバンコク周辺の中部の料理とともに、最近人気を集める東北部のイサーン料理や、北部・南部の料理の紹介にも力を入れました。
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