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「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで
平山令明
価格:¥1,100(税込)
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「香り」とはいったいなにか? 人類はどのようにそれを感じ、抽出し、利用してきたのか? 「香り」を科学的に語りつくします。
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カラー図解 分子レベルで見た体のはたらき いのちを支えるタンパク質を視る
平山令明
価格:¥1,650(税込)
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生命とは無数の分子たちが織りなす、驚異的な秩序を持った化学反応だ。最新3Dカラー図解で、体の中で行われている生命活動を覗く。
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カラー図解 分子レベルで見た薬の働き なぜ効くのか? どのように病気を治すのか?
平山令明
価格:¥1,870(税込)
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薬の働きを理解することは、生命の働きを理解することだ! 抗生物質の発見から、最新の免疫チェックポイント阻害薬までを網羅。
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教養としてのエントロピーの法則 私たちの生き方、社会そして宇宙を支配する「別格」の法則
平山令明
価格:¥1,705(税込)
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数多ある物理法則の中でも「別格」の「エントロピー増大の法則」。宇宙をも支配するこの法則を知らずに私たちの未来は語れない。
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暗記しないで化学入門 新訂版 電子を見れば化学はわかる
平山令明
価格:¥1,100(税込)
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化学は暗記ではない。電子の動きを理解すれば、化学はすべて見えてくる。今までにないわかりやすさ! 化学嫌いの高校生必読の書!
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はじめての量子化学 量子力学が解き明かす化学の仕組み
平山令明
価格:¥1,320(税込)
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化学の本質は電子にあり! 量子力学に支配された電子が、分子の形を決め、色を生み出し、化学反応を引き起こす。
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暗記しないで化学入門 無機化学編 酸化還元でわかる無機化学
平山令明
価格:¥1,034(税込)
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『暗記しないで化学入門』の続編。高校~大学初級の無機化学が“酸化・還元=電子のやり取り”で、すんなり理解できてしまう。大学入試にも大いに役立
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熱力学で理解する化学反応のしくみ 変化に潜む根本原理を知ろう
平山令明
価格:¥990(税込)
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化学反応は、たいへん多くの分子がなければ起こらない現象です。分子がたくさん集まった時の性質(マクロの性質)を知れば、化学反応の原理を完全に理
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結晶とはなにか 自然が作る対称性の不思議
平山令明
価格:¥946(税込)
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水晶、ダイヤモンド、食塩、砂糖、鉄、銅、氷、ガラス……ガラスだけが結晶ではありません。結晶の美しさと純粋さの秘密に迫る!
何か良い本ないかな?
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