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ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKE
真藤舞衣子
価格:¥1,100(税込)
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大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第・..
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つくりおき発酵野菜のアレンジごはん
真藤舞衣子
価格:¥1,540(税込)
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ストックした発酵野菜を使って、添える、あえる、炒める、煮込むだけ。初めてでも簡単に作れて時短!腸から整うおいしい発酵ごはん。
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ボウルひとつで作れるたくさんの焼き菓子
真藤舞衣子
価格:¥1,430(税込)
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人気シリーズ第4弾は、ボウルひとつで、気軽に作れる焼きっぱなしでおいしいお菓子。
シンプルなレシピですが、材料を入れる順番や生地ののばし方など、ちょっとした工夫で
さくっ、ふわっ、ほろり、しっとり、といった表情豊かなおいしさに仕上がります。 -
NHKまる得マガジンプチ 麹 手づくりみそ、甘酒、塩麹
真藤舞衣子
価格:¥990(税込)
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素材のうまみをぐんと引き出す、魔法の“麹”。みそ・甘麹・塩麹・しょうゆ麹など、さまざまな発酵調味料のつくり方から、和・洋・中どんなジャンル…
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箸休め
真藤舞衣子
価格:¥1,287(税込)
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凝った本格的な料理ではなく、気負わずに短時間にさっと作れる。箸休めは、そんなおかずやおつまみのこと。気の利いた1品。
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作る・食べる・保存がこれ1つで 毎日のホーローレシピ
真藤舞衣子
価格:¥1,155(税込)
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ホーロー容器でオーブン、直火で調理してそのまま食卓に。保存や持ち寄りにも最適。前菜、メインからお菓子まで使えるレシピをご紹介
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おいしい発酵食生活 意外と簡単 体に優しい FERMENTED FOOD RECIPES
真藤舞衣子
価格:¥1,265(税込)
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おいしくておしゃれ、そして「体にも優しい!」と大人気の料理研究家、真藤舞衣子さん。そんな真藤家の発酵レシピを集めた1冊。
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和えもの
真藤舞衣子
価格:¥1,100(税込)
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白和えやごま和え、だしじょうゆ和えなど、馴染み深く、しみじみおいしい基...
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ボウルひとつで作れる MUFFIN AND COOKIE
真藤舞衣子
価格:¥1,100(税込)
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すべてボウルの中に材料をザクザク加えていくだけ。場所も取らず、後片付け...
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作りおき生地で1週間分! すぐにおいしい簡単レシピ
真藤舞衣子
価格:¥1,100(税込)
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本書で紹介する生地は、「ひっつみ」と呼ばれる青森や岩手の南部地方の郷土料理。粉と水と塩があれば作れます。鍋や汁ものだけでなく、イタリアンやエ...
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サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」
小泉武夫 真藤舞衣子
価格:¥1,100(税込)
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白ワインと合わせる俺流サバの味噌煮、新ゴボウの柳川もどき
夏の冷製スパゲティ、熱燗に合う鰤のアラの粕鍋……
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