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黒死病 ペストの中世史
ジョン・ケリー 野中邦子
価格:¥1,540(税込)
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〈人類は、最悪の疫病を乗り越えてきた〉
一三四七年秋、世界の終焉を告げる船がシチリアに辿り着いた――中世・欧州人口の三分の一を奪った史上最悪の感染症に人びとはどう対応したか。免疫をつけるため汚物の悪臭を吸ったり、半裸になって自らを鞭打ったり、他者攻撃に向かう者あれば身を挺して看護にあたる者あり。極限状態の人間から公衆衛生、予防医学の見直しまで豊富なエピソードで語る。 -
キッチン・コンフィデンシャル
アンソニー・ボーデイン 野中邦子
価格:¥4,884(税込)
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レストラン業界のインテリジェンスとは。CIA(米国料理学院)出身の異色シ...
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クックズ・ツアー
アンソニー・ボーデイン 野中邦子
価格:¥4,884(税込)
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「こんなアイデアはどうかな?」私は編集者にいった。「世界中を旅して、好...
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アート・スピリット
ロバート・ヘンライ 滝本誠 野中邦子
価格:¥2,640(税込)
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1923年初刊以来、アメリカの若き芸術家のあいだで熱狂的に読み継がれてきた芸術指南書のロングセラー、その名も『アート・スピリット』。 デイヴ…
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貧困の終焉
ジェフリー・サックス 鈴木主税 野中邦子
価格:¥1,430(税込)
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「世界の貧困は撲滅できる」。第一人者が具体策を語った名著の電子書籍化。
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