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料理は女の義務ですか(新潮新書)
阿古真理
価格:¥814(税込)
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なぜ私だけ? 「スープの底力」「料理がつなぐ絆」「女性の社会進出と食卓の変遷」……現代の台所事情を考える。
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小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
阿古真理
価格:¥660(税込)
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飯田深雪、土井勝、辰巳芳子、有元葉子、高山なおみ……そのレシピが、日本の食卓と女性の生き方を大きく変えた。本邦初の料理研究家論!
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「和食」って何?
阿古真理
価格:¥770(税込)
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海外からきた食文化を取り入れることで、日本の食は大きく進化してきた。そのなかで変わらずにいるコアな部分とは何か。私たちの食と暮らしをもう一度…
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大胆推理! ケンミン食のなぜ
阿古真理
価格:¥1,760(税込)
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名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか?
カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ?……
〈”県民食”に風土と歴史… -
NEW
【期間限定価格】料理は女の義務ですか(新潮新書)
阿古真理
価格:¥570(税込)
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なぜ私だけ? 「スープの底力」「料理がつなぐ絆」「女性の社会進出と食卓の変遷」……現代の台所事情を考える。
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NEW
【期間限定価格】小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
阿古真理
価格:¥462(税込)
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飯田深雪、土井勝、辰巳芳子、有元葉子、高山なおみ……そのレシピが、日本の食卓と女性の生き方を大きく変えた。本邦初の料理研究家論!
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お金・衣食住・防犯が全てわかる 今さら聞けない ひとり暮らしの超基本
阿古真理
価格:¥1,500(税込)
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掃除や洗濯、料理から、お金のやり繰り、防犯・防災、メンタルケアまで、全てが分かります。時短や節約できるコツがたくさん載っているから、初心者…
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家事は大変って気づきましたか?
阿古真理
価格:¥1,980(税込)
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《村井理子さん、推薦!》
ずっと苦しかった。泣きたい気分だった。
そんな私の気持ちを受け止めてくれた一冊だ。
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人気レシピ本が教えてくれた ラクしておいしい令和のごはん革命
阿古真理
価格:¥2,200(税込)
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平成から令和の人気レシピ本の数々からわかった家庭料理の新常識!時短、簡単、誰が作ってもOK! ラクしておいしい知恵が満載
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昭和育ちのおいしい記憶
阿古真理
価格:¥1,540(税込)
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カルピス、桜もち、イタ飯、牡丹鍋……。1968年生まれの著者が語る極私的な食い意地エッセイ。思い出をたどるうちに、ここ40年の食の変化も見えてくる。
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昭和の洋食 平成のカフェ飯 ──家庭料理の80年
阿古真理
価格:¥825(税込)
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小津安二郎『お茶漬の味』から漫画『きのう何食べた?』まで、家庭料理はどう描かれ、作られてきたか。社会の変化とともに読み解く。
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母と娘はなぜ対立するのか ──女性をとりまく家族と社会
阿古真理
価格:¥1,705(税込)
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「家に帰ったらごはんが用意されている生活に憧れるから、結婚したい」そんな風に思う男たちを育ててしまった社会のお話です。
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料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。
阿古真理
価格:¥1,386(税込)
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36歳、うつ発症。
料理ができなくなった
食文化のジャーナリストが
発見した22のこと。
家庭料理とは何か。
食べるとは何かを見つめた
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日本外食全史
阿古真理
価格:¥3,080(税込)
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食欲と人物ドラマが織りなす、おいしい歴史。
江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。… -
何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい(インターナショナル新書)
阿古真理
価格:¥792(税込)
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バブル景気にも後押しされて、身も心も満腹状態を求めて突っ走った平成ニッポン。日本人は何を思い、何を食べたのか? 美味しい歴史と思い出を振りかえりつつ、分析。
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うちのご飯の60年 ──祖母・母・娘の食卓
阿古真理
価格:¥1,595(税込)
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私たちは何を食べてきたのか。自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、食と社会の変化をたどる。
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パクチーとアジア飯
阿古真理
価格:¥1,760(税込)
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ガパオ、パッタイ、カオマンガイ……。いつから日本人はこれほどまでにスパイスとハーブの香りの虜になったのか。
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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか パンと日本人の150年
阿古真理
価格:¥770(税込)
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米を主食としてきた日本で、空前の「パンブーム」が起きている。日本人お得...
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