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NYの「食べる」を支える人々
アイナ・イエロフ 石原薫
価格:¥2,299(税込)
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一流シェフ、ハラルの屋台オーナー、牡蠣の殻剥き職人、ダック農家、肉屋、セレブ専属ケータリング、卸商、企業雇われシェフ、ウエイトレス、パティシ…
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ドキュメンタリー・ストーリーテリング 【増補改訂版】
シーラ・カーラン・バーナード 島内哲朗 今村研一
価格:¥3,300(税込)
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この本を読むまで“ドキュメンタリーの技法”とはいい素材を味付けせずにそのまま出すのだと思っていた。
<しかし、素材の味を引き立たたせ… -
目の見えない私がヘレン・ケラーにつづる怒りと愛をこめた一方的な手紙
ジョージナ・クリーグ 中山ゆかり
価格:¥2,000(税込)
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特別解説:伊藤亜紗
(東京工業大学科学技術創成研究院 未来の人類研究センター准教授)
「怒りから、そして愛へ。これほどまで… -
N女の研究
中村安希
価格:¥1,426(税込)
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近年、キャリアとしてあえてNPOを選ぶ女性、通称「N女」が増え続けています。分断が進む社会の中ではじき出される人々が増える現実を見据え、彼ら…
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