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サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり
山川理
価格:¥2,200(税込)
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粋(すい)も甘いも、サツマイモ
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サツマイモと日本人
伊藤章治
価格:¥721(税込)
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サツマイモが琉球へ伝わってきたのはいまから400年ほど前、江戸時代のはじめのころ。栄養価が高く、痩せた土地でも容易に育つため、日本各地へ急速...
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サツマイモ本土伝来の真相
右田守男
価格:¥1,100(税込)
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サツマイモ本土初伝来の地は大隅半島鹿屋郷高洲村だった!
江戸時代「カライモおんじょ」とも呼ばれ、琉球からサツマイモを持ち帰… -
さつまいも史話 : コロンブスから芋地蔵まで
木村三千人
価格:¥1,100(税込)
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著者が生まれ育った大三島に今も残る芋地蔵信仰。土地の人が語る「もしイモがなかったら私は生まれていなかったかも知れない」という言葉を耳にした著者は、サツマイモと自分たちとの関わりを調べる。そして、瀬戸内の農民達の思いを伝えるこの地蔵の歴史を、はるかコロンブスの時代にまで溯り検証した。芋は、どのルートを経て、この地にたどりついたか。下見吉十郎はいかにして芋を持ち帰ったか。従来の定説の誤りを正しつつ、芋地蔵のすべてを明らかにする。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。 -
新 野菜つくりの実際 第2版 根茎菜I 根物・イモ類
川城英夫
価格:¥2,420(税込)
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ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ジャガイモ、サツマイモ、ナガイモ・ヤマトイモ、ジネンジョ、サトイモ、クワイ、根茎菜10種の作型の特徴と導…
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最新農業技術 作物 vol.16
農文協
価格:¥7,700(税込)
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ダイズは圃場条件に応じた排水・播種などの増収技術と、難裂莢性品種などの重要品種・主要品種の収録が柱。サツマイモは新品種と基本技術の増補・改…
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地球の冷やし方
藤村靖之
価格:¥2,860(税込)
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デキルことがイッパイある! 酷暑の夏はもうこりごり!
地球を冷やし、思考をアップデートする、エネルギー・食・生活など9カテゴリー77… -
最新農業技術 作物 vol.15
農文協
価格:¥6,600(税込)
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【子実用トウモロコシ】飼料高騰や水田転作などの関連情勢と経営上のメリット、栽培の基本技術、品種の選択、雑草・病害虫防除、収穫機の選択などの…
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最新農業技術 作物 vol.14
農文協
価格:¥6,600(税込)
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温暖化で栽培が始まった北海道のマルチ栽培、菓子類加工用に向けた沖縄の紅いも栽培、焼きいも向けで周年出荷する茨城県JA、加工を取り入れた茨城…
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日本への遺言 地域再生の神様《豊重哲郎》が起こした奇跡
出町譲
価格:¥968(税込)
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石破茂議員、小泉進次郎議員も注目する奇跡の村「やねだん」。
鹿児島の人口300人限界集落が何故、土を売り、トウガラシを輸出する村となり、
…
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