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海外出店のリアル 人気店外食経営者の挑戦に学ぶ成功・失敗の要
日本フードビジネス国際化協会(JIFA)
価格:¥1,980(税込)
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【コロナ後の飲食店、まだ日本だけでやりますか?】
コロナの影響もあり?本の外?市場が縮?傾向をみせる中、日本から海外へ出店する動きは… -
接客力 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。
旭屋出版「近代食堂」編集部
価格:¥1,210(税込)
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いま、「接客」を店の大きな魅力として打ち出している居酒屋・ダイニングを取り上げ、どのように「接客」をみがいているかを徹底解明。「また来たい」と思わせる接客、「この店で働きたい」と感じさせる接客についてわかりやすく解説した本。「てっぺん」、「くふ楽」、「スマイルリンクル」、「隊」、「ワールド・ワン」、「RAKUSHOU」を事例に、どのように「接客」をみがいているかを徹底解明。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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