検索結果1件～30件（91件中）
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くだものさがしもの
はらぺこめがね
価格：￥1,200（税込）
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ここにもそこにもあそこにも、いろんなくだものくだものだらけ。さがしてみつけてかんがえて、ほらほらどうぞやってごらん。 〈ななほんのばなな〉…
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山のフルコース
はらぺこめがね
価格：￥1,683（税込）
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山奥隠れ家レストランの絶品フルコース。
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くだものの保存食とお菓子
加藤里名
価格：￥1,760（税込）
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傷みやすいいちごや桃も、旬が短いいちじくやあんずも、ジャムやコンポートにすることで、その季節の余韻を長く楽しめるような、特別な存在になります。
その年のくだものの出来、不出来によって仕上がりが少し変わることすらも、魅力の１つだと感じています。
本書ではそうした季節を感じられる「くだものの保存食」のレシピをご紹介しようと思います。
併せてそれらの保存食を使ったお菓子のレシピも収録いたしました。
もちろんシンプルにパンやヨーグルトと合わせるのもよいのですが、クッキーにはさんだり、パウンドケーキに混ぜ込んだり、ゼリーにしたりと、さまざまなお菓子に活用することで、新たなおいしさを味わうことができるでしょう。
たとえばジャムを使ったお菓子なら、レシピで指定したジャム以外でも作れますので、ぜひいろいろと応用してみてください。
くだものの保存食において、砂糖はくだものをよりおいしくするものであると同時に、保存性を高める存在でもあります。
砂糖の脱水作用によってくだものの水分が抜け、その水分を抱え込み、腐敗を遅らせると同時に、くだもののおいしさを凝縮させる役割をも果たしているのです。
その素晴らしい機能性に、改めて思いを馳せていただければと思います。 -
季節を彩る くだものレシピ帖
藤野貴子
価格：￥1,793（税込）
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くだものが主役のとっておきレシピ
四季の中で出合うくだもの。
そのまま食べるのか、焼いたりお菓子にするのか。
そんな想いを巡らせるのも、… -
こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン
高石紀子
価格：￥1,320（税込）
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卵、牛乳、砂糖。
プリンはたったこれだけの材料から作られています。
フランスではビストロやブラッスリーのデセールとして愛されてきました。… -
クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ
菖本幸子
価格：￥1,320（税込）
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マドレーヌもフィナンシェも、フランスの伝統的なお菓子。
どこのお菓子屋さんにも必ず置いてある定番の小さな焼き菓子です。
いつ食べてもおい… -
くだもの ころん
彦坂有紀 もりといずみ
価格：￥825（税込）
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りんごころん。ぶどうぎゅっ。さくらんぼぷらーん。木版画で描かれるみずみずしさ。はじめてであうくだもののえほん。０歳から。
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名前がわかる！フルーツ＆ベジタブル図鑑
主婦の友社
価格：￥1,430（税込）
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今まで見慣れなかった新品種のくだものや野菜、
輸入フルーツ、日本の伝統野菜1900種の名前や栄養、食べ方がわかる図鑑。 -
いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン
佐原文枝
価格：￥1,210（税込）
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※商品の入手先は2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
くだものと水、砂糖をびんに入れておくだけで、
誰でも簡単におこせる『自家製酵母』。
世界でいちばんカンタンな『自家製酵母』パンの最新レシピ本です。
ブログでも大人気のfumiさんが提案する、旬のくだものや野菜でおこす酵母と、
それで作れるかわいいパンがぎっしり詰まった充実の1冊。
ふんわり、もっちりとした酵母パンのおいしさに、ぜひ出会ってみてください。 -
えほんのしゅやくはなにたろう？
おおのこうへい
価格：￥1,400（税込）
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みんなが当たり前だと思っていることを、少し角度を変えてみてみると……！？ 『ショートケーキになにのせる？』『パンダのがらをなんにする？』に…
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ
高石紀子
価格：￥1,320（税込）
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バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子。
アメリカやイギリスで広く作られていますが、今ではお菓子の本場、フランス… -
NEW
はしれ！りんごちゃん
きむらゆういち わたなべあや
価格：￥770（税込）
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今日はくだもの村のマラソン大会。優勝目指して個性溢れるくだものたちが大奮闘！「がんばれ！」と応援したくなるお話です。
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大人の米粉おやつ
創房優
価格：￥1,650（税込）
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※本書のレシピでは卵、乳製品を使用しています。
SNS総フォロワー数13万人以上！ 「米粉だからおいしい」をモットーに、レシピを研究・発信している創房優（そうぼうゆう）が、「大人のための米粉おやつ」を提案します。
グルテンフリーで体にやさしいことから、米粉のおやつは近ごろ大人気。
小麦アレルギーに対応しているため子ども向けのおやつのイメージがありますが、大人だっておやつの時間をもっと楽しみたい！
そこで、本書ではおやつの作りやすさ・気軽さはそのままに、大人が食べたくなる味わいを実現しました。
たとえば、米粉ならではのサクサク食感が楽しいサブレは、シンプルながらバターを贅沢に使ってリッチな味わいに。
豆腐などのヘルシー食材や野菜を使ったおやつは、朝ごはんにもぴったりです。
季節のくだものを使ったおやつには、スパイスでアクセントを。
ときにはコーヒーやお茶のほろ苦さを生かしたり、お酒をきかせて大人味に。
自分のためのご褒美や、家族が寝静まった真夜中に。
本書のレシピで、大人のおやつ時間を楽しんでください。 -
おやつ大全集 だいたい家にあるもので作れる77レシピ
本間節子
価格：￥1,650（税込）
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小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳……だいたい家にあるもので作れる、簡単おやつレシピ集の決定版！
ほんの数分でできあがるものから、「自分で作れ… -
物語からうまれた おいしいレシピ 魔法のきらきらスイーツ
金澤磨樹子 今里衣
価格：￥3,300（税込）
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物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。3巻は『ねずみくんとホットケーキ』『バムとケロのさむ…
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パウンドケーキ 無限レシピ
加藤里名
価格：￥1,650（税込）
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レシピ数は「無限」！ 誰でもおいしいパウンドケーキが作れるようになり、さらにアレンジもできるようになる、パウンド本の決定版。
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365日のパウンドケーキ
高石紀子
価格：￥1,320（税込）
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春、夏、秋、冬。季節別にたっぷり68のレシピを収録したパウンドケーキ本の決定版
パウンドケーキのよいところは数えきれないほどありますが、
中でもアレンジのしやすさは抜群に魅力的です。
カトルカールに季節の素材を合わせるだけで、そこにはまったく新しいおいしさが生まれます。
この包容力、汎用性は、やはりパウンドケーキならでは。
季節ごとにたくさんのレシピを収録したこの本も、
１年を通じて、みなさんに楽しんでいただけることと思います。
素朴ゆえに奥深いパウンドケーキは、私のパティシエールとしての原点です。
ケークを作り続ける中で、私はお菓子の可能性と作ることの幸せを学んでいったように思います。
その思いが少しでもみなさんに伝わって、
いっしょに楽しんでいただけたら、これ以上の喜びはありません。 -
わんこの食べもの事典 1
芸文社
価格：￥1,500（税込）
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くだもの ぱくっ
彦坂有紀 もりといずみ
価格：￥1,100（税込）
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みかんをむいてぱくっ。バナナをむいてぱくっ。ぶどう、メロン、マンゴー、りんご、いちご……。木版画のおいしいくだもの絵本。
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図説 果物の大図鑑
マイナビ出版
価格：￥2,398（税込）
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総計720種類以上のくだものの図鑑です。
全国の図書館、研究者にもおすすめ... -
トッピングごはんシリーズ わんこの食べもの事典
芸文社
価格：￥1,500（税込）
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サルビア給食室の毎日のおやつ手帖
ワタナベマキ
価格：￥770（税込）
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衣・食・住などの暮らしのなかに
「こんなものがあったらいいな」を
かたち... -
おかしなとり すいーとり
チャイ
価格：￥1,320（税込）
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「なにこれ、かわいい。」pixiv閲覧数300万回超の人気イラストレーター初画集！ スイーツ＋とり＝すいーとり！ 好きなものと好きなものをか
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グランド・フィーリング・ホテル
リディア・ブランコヴィッチ tupera tupera
価格：￥1,980（税込）
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グランド・フィーリング・ホテルへようこそ！
ここは、いろいろなオキモチさまが泊まりにくるホテルです。
オキモチさまたちは… -
ホーローバットで作る焼き菓子とデザート
主婦と生活社
価格：￥1,540（税込）
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※本書は生活シリーズ『ホーローバットで作るうちのお菓子』『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』を
再編集・書籍化したものです。
■ホ… -
ひんやり、ぷるるん うちカフェおやつ１００
関岡弘美
価格：￥990（税込）
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こどものころ、夏の暑い日にはよく
オレンジジュースを製氷機で凍らせていました。
ぽいっとひとつ口に入れれば、たちまちひんやりワールドへ。… -
【3冊合本版】おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母』のパンレシピ完全版
佐原文枝
価格：￥2,750（税込）
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※商品の入手先は2007～2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。
あらかじめご了承ください。
※本書は「おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本」（2007年1月刊行）、
「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本」（2008年1月刊行）、
「いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン」（2009年9月刊行）を
合本・書籍化したものです。
人気の『自家製酵母』シリーズ3冊を合本化。
「パンは作ってみたいけど、難しそう～」
「自家製酵母って、めんどくさそうだなぁ」
──そう思っていた方に、目からウロコの簡単レシピ！ -
スプーンでいただく、かわいいスイーツとお料理の本。
主婦と生活社
価格：￥990（税込）
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- 取りおき
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※本文の内容や商品の入手先等は2008年時点のものです。今現在は店舗が移転したり、入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
「もしも、だーいすきなスプーンが1本みつかったら...」
──そんな空想からはじまる、まったく新しいタイプのレシピ本！
季節のくだものや野菜を大切にしたレシピが得意の中川たまさん、
すてきなお菓子やお料理レシピで人気の坂田阿希子さん、
スタイリンスやケータリングもこなす広沢京子さんが、
魅力的なレシピ、プライベートキッチンの様子、スプーンで食べておいしい
お取り寄せアイテムなどをたくさん紹介してくれています。
かわいいスプーンが見つかる北欧雑貨のお店『SPOONFUL』のお話、
スプーンが登場するすてきな本たち、
くるくる混ぜておいしいドリンクなどなど
読んで眺めてうれしいページもたっぷり。
お気に入りのスプーンと、
とっておきのかわいい時間を過ごしましょう。 -
新版 うちで食べる台湾式ごはん いつもの食卓によりそうやさしい家庭料理
内田真美
価格：￥1,991（税込）
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台湾の味わいをわが家でも。
台湾という地に魅了された、料理研究家・内田真美さんによる、台湾ごはんの本。
なるべくいつもの調味料と食材で、… -
鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ
青井聡子
価格：￥1,694（税込）
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素材をいかしたシンプルな味わいとふわふわの生地。米粉・豆乳への置き換えやノンオイルもOK！
ふわふわで美味しいシフォンロールケーキが、ど…
