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食品商業 2021年11月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 コトPOPで差別化を! こだわり商品を売り込んだり、より楽しい買物をしてもらうための情報提供として、コトPOPの活用が進んでいます。…
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食品商業 2019年11月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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生鮮を含む食品小売りの代表的存在であるネットスーパー。ビジネスの多様性拡大とともに、その方向性が「ネットを活用した新たな小売業の形の模索」…
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食品商業 2016年11月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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今号は精肉部門とベーカリー部門の2つの現状を特集した。青果、鮮魚、精肉の生鮮三部門の中で唯一利益をあげているといわれるのが精肉部門。サミッ…
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食品商業 2018年11月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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スーパーマーケット(SM)にとって鮮魚は大きな位置付けを占めるが部門の中で最も複雑で大量の作業が必要になる上ロスの問題もあることから赤字を…
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食品商業 2017年11月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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「モノが行きわたった」「スマホ代との競争」といった状況の中、成熟化が叫ばれる日本の消費。必需品のため、これまで減少の程度が低かった食品の消…
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食品商業 2023年11月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 第1回 食品商業POP大賞 結果発表! 第1回「食品商業POP大賞」(2023年7月31日募集締切)を創設して、初めての審査会を行い…
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道徳授業10の原理・100の原則
堀裕嗣
価格:¥2,376(税込)
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本気になる道徳授業をつくるための原理・原則を伝授
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食品商業 2022年11月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 プロに教わる!コトPOPの学校 大好評をいただいている連載「このまま使える!52週コトPOP」。読者の皆様から「重宝しています」「と…
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食品商業 2021年12月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 2021年末商戦・部門別対策 コロナ禍での2度目の年末年始商戦に向けて、消費マインドの変化を予測し、酒類の消費動向を踏まえて、販促プ…
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食品商業 2021年10月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 食品小売決算2021 「100年に一度の危機」といわれる新型コロナウイルスの大流行により、何もかもが激変した2020年。コロナ禍の特…
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食品商業 2021年1月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 我々の仕事はどう変わっていくか ここまで進んだ未来型店舗 デジタル・トランスフォーメーション(DX)という文字を目にする機会が増えて…
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食品商業 2020年11月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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特集 小型フォーマット進化の道程 都市部を中心にスーパーマーケット(SM)の小型化が進み、各社フォーマットの開発と出店が盛んだ。しかしなが…
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食品商業 2018年10月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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少子高齢化による人口減少に加え、ネットを含め業態を超えた少ないパイの奪い合いで、スーパーマーケットを取り巻く状況は年々厳しさを増している。…
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食品商業 2016年10月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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ライフコーポレーション、平和堂、万代、阪急オアシスなど好調企業が関西に集中出店を行っている。優良企業の最新店が競う関西地区で、競争の実態を…
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食品商業 2019年12月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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今、首都圏で最も勢いのあるといっても過言ではないサミット。最近では積極的に新しいマーチャンダイジングに挑戦したり、次々と目新しい施策を打ち…
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食品商業 2019年10月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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イオングループの中核企業、イオンリテールが変わりつつある。日本最大級の小売企業でもある同社だが、「リージョナルシフト」と「デジタルシフト」…
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食品商業 2019年1月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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間もなく2019年の幕開けを迎える。東京オリンピック・パラリンピックが開催される20年を直前に控える19年だが、元号が変わる他消費増税と軽…
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食品商業 2018年12月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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店舗を持つ企業にとって、インストアマーチャンダイジングは極めて重要な取り組みである。ネットを含む競争激化の中、いかに売場を魅力的にし、買物…
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食品商業 2018年1月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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埼玉県地盤で好調な業績を維持するヤオコーが新フォーマットとなる「都市型小型店」の1号店・八百幸成城店を出店した。より都心寄りの立地を攻略す…
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食品商業 2017年12月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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グロサリーとレストランの複合語、「グローサラント」のコンセプトはもはや世界的なトレンドといっても過言ではない。「食」に関する売り方のライン…
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食品商業 2017年10月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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惣菜の出来たての追求やイートインコーナーの充実によって、スーパーマーケット(SM)における「物販と飲食の融合業態」が一際、現実的な存在にな…
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食品商業 2017年1月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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- カート
東京オリンピック・パラリンピックが開催される2020年。この年が日本にとって大きな節目になると見られています。産業構造の変化や人口減少など…
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食品商業 2016年12月特大号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
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- 取りおき
- カート
イオングループのスーパーマーケットチェーンで、全国に2500店舗を展開し、3兆円の売上規模をほこる“マックスバリュ”を徹底解剖する。一部、…
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音楽×アプリ×授業アイデア100
瀧川淳
価格:¥2,486(税込)
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- カート
100のアイデア、すべて使えます!
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最新農業技術 花卉 vol.15
農文協
価格:¥6,600(税込)
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- 取りおき
- カート
野山で摘んできたようなフラワーアレンジメントのスタイル「シャンペトル(フランス語で「田園風」)」の流行などに見られるように、野趣感のある草…
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最新農業技術 花卉 vol.16
農文協
価格:¥7,700(税込)
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- カート
枝もの栽培の課題は、物日需要やホームユース需要など幅広いニーズの変化に応じて栽培品目を増加させることであり、本書では産地が注目している品目…
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最新農業技術 野菜 vol.15
農文協
価格:¥6,600(税込)
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ナガイモの原産・来歴、生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理のほか、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術も収録。
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最新農業技術 花卉 vol.14
農文協
価格:¥6,600(税込)
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- 取りおき
- カート
カーネーションといえば以前は母の日中心の需要だったが、近年は普段づかいの花として認知され、産地リレーによって一年中出荷されている。課題は5…
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最新農業技術 野菜 vol.16
農文協
価格:¥7,700(税込)
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- 取りおき
- カート
キャベツの生理と品種、作型、スマート農機、湿害対策、低温貯蔵4~5月出荷、千葉の生産者事例、ブロッコリーの品種、水田輪作、直播栽培、ナスの…
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食品商業 2024年1月号
食品商業編集部
価格:¥700(税込)
- 立ち読み
- 取りおき
- カート
特集 「オーガニック」にどう取り組むか 世界ではオーガニック市場が大きく成長し、ビジネスとしては「勝ち組」になっている。一方で、日本のSM…
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