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江戸の食文化 和食の発展とその背景 江戸文化歴史検定参考図書
原田信男
価格:¥1,760(税込)
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江戸時代は庶民も楽しんだグルメ社会だった。
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江戸の料理本に学ぶ 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ
車浮代
価格:¥1,408(税込)
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江戸料理と文化の研究家が、江戸時代から伝わる腸内環境を良くし免疫細胞を活性化させる「発酵食」の超簡単レシピと知恵や背景を紹介する。
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江戸 食の歳時記
松下幸子
価格:¥1,265(税込)
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季節感のなくなった日本の食卓。今こそ江戸に学んで四季折々の食を楽しみませんか? 江戸料理研究の第一人者が遺した原稿を初書籍化。
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銚子人 ― 千葉県銚子市 明日に一番近い町の人々に出会う旅
COMMUNITYTRAVELGUIDE編集委員会
価格:¥880(税込)
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日本で一番早く初日の出があがる町 銚子への旅
関東最東端にある千葉県銚子市は、日本で一番早く初日の出を見ることができる町。…
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400年の時の旅江戸東京博物館(小学館文庫)
山本博文
価格:¥759(税込)
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江戸・東京の歴史を物語る貴重な資料や復元模型を展示している江戸東京博物館を通して、各時代の政治経済や文化、娯楽、庶民の生活を振り返る。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。 -
男の隠れ家 特別編集 大人が観たい美術展2020
三栄書房
価格:¥901(税込)
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■見どころ:
絶対に見逃せない2020年美術展80
■目次:
目次
大人が観たい美術展2020
【特別寄稿】19世紀、世界に流通した… -
喧嘩寿司~元祖すし職人 華屋與兵衛~ 2
白川晶 山本貴嗣
価格:¥638(税込)
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江戸の食文化を大革命!! 江戸前の握り寿司を発明した男、その名は華屋與兵衛!! 時は文政の江戸時代。寿司で天下を取ろうとする男・與兵衛 江戸...
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武士の料理帖
柏田道夫
価格:¥628(税込)
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“江戸の食文化”をモチーフに書き下ろされた二十篇のショートストーリーと...
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