新・味いちもんめ1件~21件(21件中)
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新・味いちもんめ(1)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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ある日のこと、仕事を終えた伊橋は、熊野の部屋に呼び出された。熊野によると、彼が修行時代に世話になった西新橋の老舗料亭「桜花楼」が、腕の立つ板…
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新・味いちもんめ(2)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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庭木・生花を扱っている安岡の口利きで、「春野園芸」の華道教室に一日体験入門した伊橋。その帰り道、安岡と串揚げの店に寄るが、そのことがあらぬウ…
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新・味いちもんめ(3)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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突然、副社長から「鶴の間」に呼び出された伊橋。不安を感じながら部屋に入ると、社長、副社長、“花板”の飯塚が顔を揃えていた。伊橋はそこで、社長…
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新・味いちもんめ(4)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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犬猿の仲の吉田とともに、「桜花楼」の新店舗「SAKURA」に移ることになった伊橋。「SAKURA」は「桜花楼」の1階部分を改装し、お盆休み明…
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新・味いちもんめ(5)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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ようやく軌道に乗りつつある「SAKURA」だが、売上げの方はいまひとつ。副社長は吉田に、店の機軸となるような斬新なメニューを求める。悩む吉田…
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新・味いちもんめ(6)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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連日盛況の「SAKURA」で張り切る伊橋たちだが、突然、松下が「桜花楼」の次期親方になるというウワサが立つ。「桜花楼」の親方を目指して頑張っ…
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新・味いちもんめ(7)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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「SAKURA」で“追い回し”として働く早瀬は、最近オーバーワークで疲れ気味だ。だが、店長の吉田は早瀬を気づかうどころか、「これくらいでへこ…
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新・味いちもんめ(8)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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伊橋は、かつての先輩・坂巻のふぐをさばく姿に感激する。そして、後輩の慎にフグ免許を取らないのかと尋ねられた伊橋は、その言葉に押され、フグ免許…
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新・味いちもんめ(9)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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仕事で外国人を接待することになった常連客のために、会席料理のマナーの教授を買って出た伊橋と吉田。はりきるご両人だが、日頃の仲の悪さを知ってい…
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新・味いちもんめ(10)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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前日の賄いをホメられて大ハリキリの慎は、翌日「SAKURA」に一番乗りでやってくる。早速、冷蔵庫で見つけたシシャモを賄いに使おうとするが、そ…
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新・味いちもんめ(11)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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常連客の寺西から、同僚の昇進祝いで宴会の予約を受けた伊橋たち。会社勤めの辛さを語る寺西に対し、慎や早瀬たちも、忙しい最中に“ランチ”を始めよ…
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新・味いちもんめ(12)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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副社長が持ってきたイチジクを新メニューに加えることになり、伊橋は後輩の竹内や慎と調理にとりかかる。そこに早瀬が「SAKURA」の店長が変わる…
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新・味いちもんめ(13)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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新年初営業を翌日に控え、「SAKURA」の面々が居酒屋で新年会を行うことに。そこで鷺宮は、「SAKURA」のチェーン展開にあたり、ゲームミー…
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新・味いちもんめ(14)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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”京都一の京野菜”と言われる元ちゃんの野菜に惚れこんだ伊橋が、勉強のため畑仕事の手伝いを買って出ることに。八百屋「柚木」の軽トラに乗せてもら…
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新・味いちもんめ(15)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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板前割烹の店「さんたか」で修業させてもらえることになった伊橋。東京の「SAKURA」に修業期間延長の許可をもらわなければと思いつつ、なかなか…
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新・味いちもんめ(16)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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ある朝、いつものように野菜作りの名人・元を訪ねた伊橋。糠床を作るという元を手伝った伊橋は、京都には“どぼ漬け(糠漬け)”をはじめいろいろな種…
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新・味いちもんめ(17)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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昼下がりの「さんたか」。頭痛を訴える大将・三松を気遣う伊橋だったが、番頭の石井は「この時期いつものこと」と、そっけない態度。どうやら三松は、…
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新・味いちもんめ(18)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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職人気質の客・西崎に「京都の水を教えたる」と言われた伊橋。翌日、住所を頼りに訪ねた西崎宅は、Tシャツなどの服飾を販売している店舗だった。呉服…
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新・味いちもんめ(19)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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憧れの女性・真砂子への思いを、青梅を使ったランチで表現しようと思考錯誤中の伊橋。自分の想いを形にした“かくし梅”という調理法には辿り着いたも…
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新・味いちもんめ(20)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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伊橋を東京に連れ戻すべくやって来た山賀だったが、伊橋の料理を食べ、物足りなさを感じる。そのことに気付かせようと、伊橋に絵を描かせるも、その絵…
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新・味いちもんめ(21)
倉田よしみ あべ善太 福田幸江
価格:¥693(税込)
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料理人としての新しい課題を見つけた伊橋は、飯塚の親方に頼み、親方が営む小料理屋で修行させてもらうことに。だが、伊橋より年下で、料理人としての…
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