「山めし」とは山頂で“作って”食べるめし、最も時間と食材が制限される場である。
ここで導き出された答えは、最大10分で「うまい」は作れる！
本書はコンビニ食材などを利用し、つまみや一人暮らしの救世主となり得る究極の時短レシピ13選を収録。
流水麺を利用したカルボナーラそうめん、松茸のお吸い物でカンタン牛鍋…
ぜひ、酒のあてや山での実践レシピとして、日々のお供にご活用頂きたい。
--お品書き--
1 きのこラーメン
2 和風コンビーフ茶漬け
3 「ファミチキ」の赤ワイン煮
4 カレーコンビーフン
5 砂肝のコンフィもどき
6 ホタテ刺身塩昆布和え
7 巻き湯葉のつゆびたし
8 納豆オムレツ巻き
9 きゅうりとみょうがの梅昆布茶和え
10 豚バラと白菜の酒蒸し鍋
11 キャベツと新生姜の即席漬け
12 カルボナーラそうめん
13 松茸風牛鍋