「ストウブを買ったけれど、使いこなせているか不安・・・・・・」
「もっとレパートリーを広げて、毎日使いたい！」
多くの方に愛されてきた書籍に新規レシピ20品を追加した、全120品の決定版！ 重い蓋が水分と香りを閉じ込め、食材の旨みを引き出すレシピは、単なる「鍋レシピ」に留まりません。
「蒸す・煮る・焼く・揚げる・ゆでる・炊く・燻す」7つの調理法を網羅。「蓋をして弱火で放っておくだけ」で、素材本来の甘みと旨みが凝縮された滋味深い一品が完成します。
【改訂版の注目ポイント】
(1) 圧倒的なレシピ数
「もっとメニューが欲しい」という声に応え、20品を新規追加。
全120品の大ボリュームに！
(2) サイズ別レシピが充実
18cm、20cm、22cm、27cmなど、「手持ちのサイズに合わせたレシピ」が豊富。
(3) 素材を生かした飽きのこないレシピ
定番の肉じゃがやハンバーグ、おもてなしにぴったりのパエリアや本格的な燻製、さらには至福のスイーツまで。この1冊があれば、「毎日手放せない」「毎日たのしい」に変わります！
さぁ、おいしい食卓を始めましょう。