とび‐あがり【飛上り】（１）飛びあがること。（２）突飛な言動をすること。また、その人。むこうみず。（３）一足飛びに出世すること。成上り。（『広辞苑』より）
コメが足りない！
紀伊国の豪農・井澤弥惣兵衛は、大切な人を洪水で失った無念を晴らすため「紀州流」を確立。「米将軍」とも呼ばれる8代将軍・徳川吉宗に江戸へ呼び寄せられ、60歳を過ぎて旗本に取り立てられる。吉宗の下でコメ増産に成功した弥惣兵衛は、勘定吟味役格へと異例の大出世を遂げた。
家康の江戸建都を支えた「伊奈流」と新技術「紀州流」の違いとは？
変わり者の天才を支えた家族や弟子たちとのエピソードを交えて綴る、壮大な人間ドラマ。
【目次】
第一章　紀州の天狗と友との誓い
第二章　師とともに描く川の未来図
第三章　米将軍吉宗が与えし使命
第四章　豊穣への祈り
第五章　家康が頼りし伊奈流の先へ