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めんどうなことは全部パス！「ぐる」っと「まぜ」たら、あとは焼くだけ。おいしい焼きたてパンを最短距離で作れるレシピ集です。
ボウルの中で材料を「ぐる」っと「まぜ」て、トレイにどかんとのせて焼くだけ。
「おうちでおいしい焼きたてパンが作れる、一番簡単な方法は？」
たどりついたのがこの「ぐるまぜパン」です。
こねこねや、成形もなし。パン作りのストレスを徹底オフ！　
ヤミーさんならではの楽しいアイデアいっぱい、
初めてでもおいしく焼けるパンのレシピブックです。　
＜この本のパンは…＞
●全品たったの３ステップ！簡単に焼けちゃいます　
●スーパーで買える材料＆家にある道具で作れます　
●トースターｏｒオーブン、ラクな焼き方を選べます　
●保存版！ヤミーさんの伝説の人気パンレシピも掲載　
＜内容例＞
【ぐるまぜパン(1)クイックブレッド】…基本＋バリエ（コーヒーブレッド、全粒粉のパン、ごまあんぱん）　
【ぐるまぜパン(2)黄金色の卵パン】…基本＋バリエ（プチパン、オレンジブレッド）　
【ぐるまぜパン(3)フォカッチャ】…基本＋バリエ（野菜フォカッチャ）　ほか。
ヤミー：本名・清水美紀。美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。
世界中の本格料理を３ステップの簡単レシピで紹介するレシピブログが大人気となり、
ブログをまとめた書籍は１０万部を超えるベストセラーとなる。
料理研究家として雑誌、テレビ、料理教室、企業とのレシピ開発など幅広く活躍中。
『ヤミーのがんばらない毎日ごはん』（宝島社）、
『ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ』（扶桑社）ほか著書多数。