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冷凍作りおき × 弁当 × 糖質オフ! 朝は「自家製の冷凍食品」をつめるだけ。「忙しいけどやせたい」ラクチン派のためのお弁当レシピ
糖質オフダイエット中の大きな悩みは、糖質フルなランチ! でも毎日、お弁当を作るのは大変。
そんな「忙しいけどやせたい」ときにぴったりの、朝は切らない・火を使わない・選んで詰めるだけの超ラクチン弁当レシピ集です。
【こんな人に】
*毎日お弁当を作るのは無理
*糖質オフダイエットをしたいけど、めんどう
【この本の特徴】
★1食分ずつ小分けして冷凍する「自家製冷凍おかず」レシピ
★糖質オフ
★朝は冷凍おかずを選んで詰めるだけ
★冷凍だから保存可能期間も長く、作りおきに便利
★お弁当のトータル糖質量の計算がラク
★特売食材で作りおきすれば節約にも効果的
【内容例】
●パート1「1弁当糖質たったの7g以下! 超糖質オフ弁当」
●パート2「食材別・メインおかず」「差し色別・サブおかず」ダイエットレベル別に選べるおかずカタログ
●コラム「低糖質主食レシピ」、「低糖質のお弁当穴うめおかず」ほか
ほりえさちこ:栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルトソムリエ、かわいいおべんとう研究家。
飾り巻き寿司インストラクター1級の資格も持つ。離乳食、おベんとう、うちごはん、
おやつほか栄養バランスのとれた、簡単でおいしい料理を提案している。
著書に『おいしさ満点! 中高生の基本のお弁当』(成美堂出版)、
『サラ弁』(主婦の生活社)、『ひんやりおやつ113』(主婦の友社)、
監修に『フリージング離乳食 5カ月～ 1歳半』(大泉書店)ほか
牛尾 理恵(うしおりえ):料理研究家、栄養士。
自らも糖質オフダイエットで成功した経験をいかし、
簡単に作れておなかいっぱいになるレシピを提案。
著書に『ぜ～んぶ入れてスイッチ「ピ! 」炊飯器で魔法のレシピ100』
『がんばらなくてもできちゃう! 基本のおかず100』(ともに主婦の友社)ほか、
『30分で3品完成! 作りおき糖質オフおかず210』(西東社)、『ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。』(池田書店)ほか。