土地と美味が紡ぐ物語――
アガサ・クリスティーにゆかりのある英国の街を訪れ、アフタヌーン・ティー、伝統菓子、地元の食などを取材
イギリスのデヴォンやロンドンなど、アガサ・クリスティーゆかりの街を訪れ、その土地ならではのお菓子や風土を取材しました。
『そして誰もいなくなった』の舞台となったホテルで味わうアフタヌーン・ティー、名探偵ポアロも食べた苺クリーム、ミス・マープルが楽しんだ英国式朝食、クリスティーの邸宅「グリーンウェイ」で食べたスコーンなど、土地と美味が紡ぐ物語をお楽しみください。
《貴重な写真とレシピも満載！》
・バー・アイランドのアフタヌーン・ティー
・ムアランド・ホテルの英国式朝食
・コッキントン村のクリーム・ティー
・グリーンウェイで食べたチーズスコーン
・名探偵ポアロも乗った蒸気機関車の旅
・コーニッシュ・パスティにご用心
・ウィディコム村の特濃アイスクリーム
・トーキー名物のロブスター・ティー
・軍港の街で栄えたプリマス・ジン
・優美なパンプルームのバース・バン
・チェルシーの薬草園でティータイム
・キュー・ガーデンと秘伝のお菓子
・バートラム・ホテルのアフタヌーン・ティー
・世界初の博物館カフェ、モリス・ルーム
・コベントガーデンのマウストラップ・ジン
・ウィンブルドン名物、夏のイチゴ菓子　
・アイルランドの地元パン、ソーダ・ブレッド
・アイルランドのリンゴでつくるアップルパイ
・ポアロの故郷で味わうチョコレート…他
［北野佐久子］（きたの・さくこ）
東京都出身。立教大学英米文学科卒。
児童文学は立教大学名誉教授・吉田新一氏に師事。
今田美奈子お菓子教室製菓コース師範資格。
日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のために渡英。結婚後は4 年間をイギリスのウィンブルドンで暮らす。
児童文学、ハーブ、お菓子を中心に執筆、講座を行うなど、イギリス文化を紹介している。NHK文化センターの講座を長年数多く担当。
英国ハーブソサエティー終身会員。ビアトリクス・ポターソサエティー会員。
『イギリスのお菓子と本と旅　アガサ・クリスティーの食卓』『 イギリスのお菓子とごちそう　アガサ・クリスティーの食卓』『イギリスのお菓子と暮らし』（以上、二見書房）、『物語のティータイム』（岩波書店）、『ビアトリクス・ポターを訪ねるイギリス湖水地方の旅』（大修館書店）、『ハーブ祝祭暦』（教文館）、『美しいイギリスの田舎を歩く』（集英社be 文庫）など著書多数。編書に『基本 ハーブの事典』（東京堂出版）がある。