商品紹介
これ一冊で野菜の知識は完璧という新シリーズ。ナスの基本の栽培方法はおなじみの藤田智氏が、応用は江戸伝統野菜・寺島ナス名人の星野直治氏が、それぞれ秘伝の栽培方法を紹介。
[主な内容]
◆第1章 おいしいナスを育てる
知っておきたい、栽培場所のこと
栽培を始める前に
ナスの栽培カレンダー
そろえたい道具と資材
苗選び
基本の土作り
マルチ張り
◎有機質肥料をプラスしておいしく育てる
どっさり収穫のワザ「V字4本仕立て」
おいしく育てる&食べるワザ
◎おいしいナスレシピ
◎世界のおいしいナス料理
プランターで育てる
◎珍しい品種はタネから育てる 苗作り
◆第2章 ナス名人のおいしい栽培法
◎プロの栽培カレンダー
◎これからのナス、これからの野菜栽培
◆第3章 トラブル対策Q&A
[主な内容]
◆第1章 おいしいナスを育てる
知っておきたい、栽培場所のこと
栽培を始める前に
ナスの栽培カレンダー
そろえたい道具と資材
苗選び
基本の土作り
マルチ張り
◎有機質肥料をプラスしておいしく育てる
どっさり収穫のワザ「V字4本仕立て」
おいしく育てる&食べるワザ
◎おいしいナスレシピ
◎世界のおいしいナス料理
プランターで育てる
◎珍しい品種はタネから育てる 苗作り
◆第2章 ナス名人のおいしい栽培法
◎プロの栽培カレンダー
◎これからのナス、これからの野菜栽培
◆第3章 トラブル対策Q&A
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