商品紹介
寝ても覚めても美味しいもののことばかり考えているツレヅレハナコが香港へ!
現地へ通い続けて20年の友人に連れられて、香港名物のシコシコ麺から旨味たっぷりのお粥、絶品のパリパリ焼物からオーセンティックな香港飲茶まで食べまくりの日々を綴った旅エッセイ。
とにかく香港グルメを堪能したい!そんな人には必携の1冊です。
<目次>
●シコシコ<輪ゴム麺>と熱々の<牛乳プリン>
●円卓で食べる、最上級<上湯>とむちむち<水牛のミルク炒め>
●店の前はクレソン畑!小鳥のさえずりを聞く<超ローカル飲茶>
●生ひき肉入り!?<香港粥>とミシュラン食堂の<パリパリ皮ロースト肉>
●茹でて!炒めて!揚げて!鮮度抜群<香港流シーフード三昧>
●ふわふわむちむちマーラーカオ! 喧噪の<ワゴン飲茶>
●麺天国!電気街の超シンプル<海老粉かけ和え麺>と
ローカル市場の<牛肉団子麺>
●オーセンティック飲茶へようこそ。うっとり<秘伝メニュー>宴会
●有名店、なめてました。<「福臨門」本店>はすごかった。
●番外編 家でも香港美食!買って帰るべき<おいしい土産>
※本作品は、幻冬舎plus(http://www.gentosha.jp)で、2017年6月~2017年8月にかけて連載していた「ツレヅレハナコの香港・台湾食いだおれ記」から香港編をまとめたものです。
現地へ通い続けて20年の友人に連れられて、香港名物のシコシコ麺から旨味たっぷりのお粥、絶品のパリパリ焼物からオーセンティックな香港飲茶まで食べまくりの日々を綴った旅エッセイ。
とにかく香港グルメを堪能したい!そんな人には必携の1冊です。
<目次>
●シコシコ<輪ゴム麺>と熱々の<牛乳プリン>
●円卓で食べる、最上級<上湯>とむちむち<水牛のミルク炒め>
●店の前はクレソン畑!小鳥のさえずりを聞く<超ローカル飲茶>
●生ひき肉入り!?<香港粥>とミシュラン食堂の<パリパリ皮ロースト肉>
●茹でて!炒めて!揚げて!鮮度抜群<香港流シーフード三昧>
●ふわふわむちむちマーラーカオ! 喧噪の<ワゴン飲茶>
●麺天国!電気街の超シンプル<海老粉かけ和え麺>と
ローカル市場の<牛肉団子麺>
●オーセンティック飲茶へようこそ。うっとり<秘伝メニュー>宴会
●有名店、なめてました。<「福臨門」本店>はすごかった。
●番外編 家でも香港美食!買って帰るべき<おいしい土産>
※本作品は、幻冬舎plus(http://www.gentosha.jp)で、2017年6月~2017年8月にかけて連載していた「ツレヅレハナコの香港・台湾食いだおれ記」から香港編をまとめたものです。
マイメニュー
何か良い本ないかな?
おトクに読める本は?
探してる本はあるかな?
- 詳細検索
- 著者別検索
- 出版社別検索
- 書籍トップ
- 書籍一覧
- ビジネス書・政治・経済
- 小説一般
- 推理・ミステリー小説
- 歴史・戦記・時代小説
- ライトノベル
- コンピュータ・IT
- ホラー・怪奇小説
- SF・ファンタジー小説
- アクション・ハードボイルド小説
- 経済・社会小説
- エッセイ
- ノンフィクション
- 恋愛小説
- ハーレクイン小説
- 英語・語学
- 教育・教養
- 辞書
- 旅行・アウトドア・スポーツ
- 料理・生活
- 趣味・雑学・エンタメ
- 詩歌・戯曲
- 絵本・児童書
- マルチメディア
- 写真集
- ボーイズラブ
- アダルト
- 雑誌トップ
- 雑誌一覧
- ビジネス・政治経済
- 総合週刊誌・月刊誌
- モノ・トレンド
- 男性誌
- 女性誌
- 自動車・乗り物
- コンピュータ・サイエンス
- スポーツ・アウトドア
- エンターテイメント・グラビア
- 暮らし・食・教育
- 趣味・芸術・旅行
- コミック雑誌
- NHKテキスト[語学]
- NHKテキスト[一般]
- 有料メルマガ
- 無料コンテンツ/カタログ
書籍を探す
コミックを探す
雑誌を探す
新聞を探す
リンク
ヘルプ