大人気の電気調理鍋“ホットクック”。材料を入れたら、ボタンを押すだけ。
絶妙な火加減で素材の旨みを引き出してくれるので、誰でも驚きのおいしさに出会えます。
本書では、忙しい人に特に便利な予約調理メニューをたっぷり掲載。
朝、材料を入れてセットすれば、帰宅時にはおかえりなさい！ と味が染み込んだ、
アツアツのおかずが待っていてくれます。
しかも、メイン食材はたったの２つ。買い物はもちろん、材料の下準備までとことんラクチン。
究極のほったらかし絶品レシピが、暮らしにゆとりをもたらしてくれます。
さらに、低温調理を活用したお店みたいなごちそうメニューや
もう１品欲しい時に便利な副菜、朝食にも大活躍のスープ、
二段調理で献立が一気に作れるレシピなど、本書ならではのレシピが満載です。
【目次】
（１）ホットクックで予約調理おかず
　●鶏肉のおかず
　鶏肉とチンゲン菜の照り煮／手羽元とれんこんの塩煮込み／鶏肉と切り干し大根のトマト甘煮／バターチキンカレー
　●豚肉のおかず
　豚バラとピーマンの甘酢煮／豚肉とトマトのオイスターソース煮／豚バラとなすの甘辛煮／豚肉と切り昆布の煮物　　　　　　
　●牛肉のおかず
　ビーフストロガノフ／牛すね肉と大根のおでん／牛肉とごぼうのしょうが煮／牛すね肉とにんじんのポトフ
　●ひき肉のおかず
　包まないロールキャベツ／白菜の担担煮／ホワイトボロネーゼ風／ひき肉と大豆のチリコンカン
　●魚介のおかず
　いわしとしいたけの梅煮／たらと白菜のバターじょうゆ煮
　鮭とさつまいもの粒マスタード煮／たこのピリ辛トマト煮
（２）ホットクックで定番おかず
　チキンカレー／肉じゃが／えびチリ／かぼちゃのそぼろ煮／いかと里いもの煮物
　ぶり大根／ミートボールのトマト煮／ サーモンとじゃがいものクリームシチュー
　チキンとピーマンのトマト煮／ソーセージとキャベツのポトフ
（３）ホットクック でごちそうおかず
　ローストビーフ／豚肉と白いんげん豆の煮込み／とろとろチャーシュー／ボルシチ
　鶏ハム／アクアパッツァ／サーモンのミキュイ／塩豚のポッサム
〈コラム〉
　ホットクックで副菜／同時調理で２品献立／ホットクックでスープ