※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2011年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
もしも、こんな焼菓子店を開いたら……
もうずいぶん前のことになりますが、
お菓子屋さんのまねごとのようなことをしていた、短い時期がありました。
たくさんのお菓子を焼いては、小さくひとつずつ包み、リボンをキュッと結んで。
バスケットにめいっぱい詰め込んだお菓子の先には、
おいしい笑顔と、うれしい声が待っていました。
「この間の、ある？」「え、もうないの？」「また食べたいな」「また焼いて来てね」
私のお菓子を楽しみにしていてくれる人たちの存在が、とにかくうれしかった。
作り方を教えてとリクエストされ、レシピを書き起こしたメモを渡せば、
「ウソ、こんなに簡単なの？」と驚かれて、笑い合った場面も（笑）。
そんな数々のエピソードを懐かしく思い出しながら作った、
焼菓子でいっぱいの、空想上のお店です。
食べてくれる人の心がほろっとなごんで、思わず笑顔がこぼれるような
あったかい焼菓子、お届けします。
【焼菓子ボックス】
バターケーキセット／ふんわりマドレーヌセット／紅茶セット
コーヒーセット／ミニタルトセット／コロコロフィナンシェセット
【月曜日｜バターケーキ】
レモンの香りのバターケーキ／チョコマーブルのバターケーキ／
ココアといちじくのバターケーキ／紅茶とりんごのバターケーキ
フルーツケーキ
【火曜日｜ミニロールケーキ】
いちごのミニロール／ココアときなこクリームのミニロール／
アプリコットのスティックロール／抹茶とつぶあんクリームのミニロール／
ココアとホワイトチョコクリームのスティックロール／白いミニロール　など
【水曜日｜ベイクドチーズケーキ】
プレーンチーズケーキ／抹茶チーズケーキ／チョコとラムレーズンのチーズケーキ／
ラズベリーチーズケーキ／かぼちゃとチョコレートのチーズケーキ
【木曜日｜ミニシフォンケーキ】
オレオのミニシフォン／コーヒーのミニシフォン／黒糖のミニシフォン／
メープルナッツのミニシフォン／ブルーベリージャムのミニシフォン
【まいにちあるもの】
きなこのコロコロクッキー／抹茶のコロコロクッキー／いちごのコロコロクッキー／
ココナッツとくるみのドロップクッキー／コーンフレークとチョコチップのドロップクッキー／
ヨーグルトケーキ／ブラウニー／フィナンシェ／豆乳ドーナッツ
【金曜日｜スコーンとマフィン】
プレーンスコーン／ごまハニースコーン／クランベリーとホワイトチョコのスコーン／
くるみのマフィン／カフェオレマフィン／ココアとダークチェリーのマフィン
【土曜日｜蒸しケーキ】
プレーン蒸しケーキ／抹茶の蒸しケーキ／バナナとチョコの蒸しケーキ／
ココアとクリームチーズの蒸しケーキ／ミルクティーの蒸しケーキ
【日曜日｜タルト】
いちごのタルト／レアチョコレートのタルト／オレンジのタルト／
カスタード入りアーモンドクリームのクランブルタルト