アメリカ菓子文化を研究する料理家がひもとく、
時代を超えて愛されてきたアメリカの素朴でノスタルジックなおやつの世界。
アメリカの12か月の暮らしとともにレシピを紹介。
目次
はじめに
【4月】イースター EASTER｜鳥の巣クッキー Birds Nest Cookies
スカンジナビアン・エッグコーヒー Scandinavian Egg Coffee
アイスリングを浮かべたイースターパンチ Easter Punch With Ice Ring
【5月】いちご STRAWBERRY｜ストロベリースプーンケーキ Strawberry Spoon Cake
チョコレートチェリースプーンケーキ Chocolate Cherry Spoon Cake
ストロベリーキーライムパイ Strawberry Key Lime Pie
【6月】はちみつ HONEY
はち刺されケーキ Bee Sting Cake
はちみつグラノーラ Honey Granola
ブルーベリーとバナナのグラノーラクリスプ Blueberry Banana Granola Crisp
《サマーホリデー バナナのおやつ》
フローズンバナナヨーグルトポップ Frozen Banana Yogurt Pops
クルミたっぷりもっちりバナナスコーンブレッド Banana Walnut Scones
キャンプファイヤーバナナボート Campfire Banana Boats
材料2つだけのバナナパンケーキ 2-Ingredient Banana Pancakes
【7月】ブルーベリー BLUEBERRY｜7月4日のブルーベリーパイ 4th of July Blueberry Pie
ベリーとキウイのトライフル Berry and Kiwifruit Trifle
【8月】ベーコン BACON
ピーナッツバター、バナナ、ベーコンのサンドイッチ Peanut Butter, Banana and Bacon Sandwich
ベーコンとクルミとメープルのビスケット Bacon, Walnut and Maple Biscuits
ブタのキャンディ Pig Candy
ブタのキャンディのチョコレートがけ Chocolate Covered Pig Candy
【9月】りんご APPLE｜りんごのアップサイドダウンジンジャーブレッド Upsida Down Apple Gingerbread
りんごとチェダーチーズのローズマリーブレッド Apple Cheddar Rosemary Bread
アップルフリッターリング Apple Fritter Rings
【10月】かぼちゃ＆ハロウィン PUMPKIN＆HALLOWEEN ｜ハロウィンのパンプキンスパイスプディング Pumpkin Spice Pudding
かぼちゃづくしのパンプキンマフィン Pumpkin Muffins
【11月】さつまいも SWEET POTATO
クラストレス・スイートポテトクランブルパイ Crustless Sweet Potato Crumble Pie
スイートポテトパンケーキ Sweet Potato Pancakes
オーブンで作るローズマリー風味のスイートポテトフライと2種類のソース Oven Baked Rosemary Sweet Potato Fries With Two Dipping Sauces
【12月】クリスマス CHRISTMAS｜ホリデーバントケーキ Holiday Bundt Cake
ポテト入りミートパイ Meat And Potato Pie
【1月】スパイス SPICE
丁寧に淹れるチャイ Homemade Chai
NYクラムケーキ New York Crumb Cake
【2月】チョコレート CHOCOLATE｜バナナで作るスパイシーチョコレートプディング Spicy Banana Chocolate Pudding
時間がない日のアボカドチョコレートプディング Easy Avocado Chocolate Pudding
チョコレートサラミ Chocolate Salami
【3月】レモン LEMON
レモンとラベンダーのショートブレッド Lemon Lavender Shortbread
レモンポピーシードローフ Lemon Poppy Seed Loaf
レモンカードのショートブレッドクッキーサンド Lemon Shortbread Sandwich Cookies
クルミとシナモンのバントケーキ Cinnamon Walnut Bundt Cake