＊本書は、生活シリーズ『ホーローバットで作るうちのお菓子』
『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』『ホーローバットで作るバターを使わないお菓子』
を再編集・書籍化したものです。内容は同じですので、ご注意ください。
＊本文の内容は、2013 年、2014 年、2018 年当時のものです。
◆人気料理家９人による、ホーローバットで手軽に作れる
からだにやさしいお菓子レシピ集・ベスト版◆
料理の下ごしらえの必需品・バットを使って
お家で手軽に作れる、からだにやさしいお菓子を
集めたおうちおやつの大充実レシピ集。
人気料理家９人が提案する、豆腐やおから、
豆乳、ヨーグルト、あんこやドライフルーツ、
チーズやくだものを使った、からだにやさしい
焼き菓子、ケーキ、デザートたち。
バター不使用で作れる、軽い味わいのものも
たっぷりとご紹介します。
おやつ時間がもっともっと楽しくなる１冊です。
もくじ
［ホーローバットが１枚あれば］
【１】ワタナベマキさんのチーズのお菓子
シンプルベイクドチーズケーキ
豆腐入りベイクドチーズケーキ
グレープフルーツのレアチーズケーキ
チョコのレアチーズケーキ
豆腐入りティラミス
チーズとアーモンドのパウンドケーキ
チーズとシナモンのショートブレッド
チーズとレモンのセミフレッド
【２】吉川文子（ふみこ）さんのたまごのお菓子
カスタードプリン
クレームブリュレ
メープルカステラ
シナモン入りマフィン
バニラシフォンケーキ
プレーンロールケーキ
エッグタルト
【３】若山曜子さんのくだもののお菓子
レモンケーキ
レモンスコーン
バナナメープルケーキ
りんごのロールケーキ
りんごとチーズのケーキ
ラズベリーとオレオのブラウニー
ブルーベリーのフローズンヨーグルト
【４】小堀紀代美さんの紅茶とチョコのお菓子
紅茶とジャムのマフィン
ココアマフィン
ピーナッツバターと板チョコのマフィン
紅茶シフォンサンド
チャイシフォンサンド
チャイのパンナコッタ
【５】中川たまさんの豆腐とおからのお菓子
豆腐のベイクドチーズケーキ
豆腐のレアチーズケーキ
豆腐とホワイトチョコのブラウニー
おからのクランブルとあずきのケーキ
りんごのおからパイ
豆腐クリームのティラミス
【６】桑原奈津子さんのドライフルーツのお菓子
いちじくのドライフルーツバー
あんずとココアのドライフルーツバー
レーズンのフラップジャック
アプリコットのクランブルチーズケーキ
ドライブルーベリーのホワイトチョコレート
ドライマンゴーのフローズンヨーグルト
【７】中川たまさんのあんこときなこのお菓子
あんこと豆腐のケーキ
きなこと豆腐のケーキ
シベリア
あんことごまのパイ
きなこのショートブレッド
きなことしょうがソースの豆乳プリン
【８】夏井景子さんのフルーツ缶のお菓子
マンゴー缶とヨーグルトのケーキ
パイン缶のベイクドチーズケーキ
パイン缶と黒糖のケーキ
みかん缶とごまのケーキ
みかん缶のレアチーズケーキ
【９】黒川愉子（ゆうこ）さんの冷たいお菓子
豆乳アイス
あずき豆乳アイス
ヨーグルトケーキ
抹茶のババロア
いちごミルクプリン
【１０】『歩粉（ほこ）』磯谷仁美さんのカフェのお菓子
コーヒーチョコアーモンドコブラー
サバランケーキ
豆腐とあずきのティラミス