朝忙しい人でも5分でできる！　人生を決める究極の長生き朝メシのすべて
77歳の医師、鎌田實先生は常々、「朝メシ」の大切さについて語ってきました。まだまだ語り切れていないことを今回本にしてまとめることで、朝メシを抜いている人や朝メシを軽くすませている人に、朝メシの大切さをわかりやすく伝えたいと思ったのです。
本書は、朝メシにどんな食材がもっとも適切かつ大切かを、栄養面と調理の簡便さの面から徹底的に調べてまとめたものです。これがわかれば若い人も1人暮らしの高齢者も、生活が便利になるはずですね。そこでほとんどが5分以内で作ることができる朝メシを考案してみました。それが超簡単レシピ63です。
基本の食材を「朝メシベーシック７」として、７つの食材をとり上げました。さらに、腸にいい「腸活プレミアム４」、たん活におすすめの「たん活プレミアム５」、腸活に効く「腸活プレミアム５」にまとめて紹介しました。鎌田先生が５０年かけて調べ上げた「朝メシ栄養学」の集大成です。ぜひみなさんの生活に取り入れてみてください。