ベランダ菜園のパイオニア、ガーデニングクリエイター＆イラストレーターのたなかやすこさんが、コンテナ1つからはじめられるベランダ菜園の愉しみ方を紹介します。
たなかさんの野菜づくりは、野菜を花やハーブと一緒に寄せ植えして育てるのが特徴。そして、土は捨てずに使い続けることができます。
本書では、定番野菜の育て方と、収穫した野菜の味わい方、愉しみ方を豊富な写真付きで紹介。ベランダという限られたスペースを、使いやすく、センスよく見せる演出法や手作りグッズも。
春夏秋冬、いつからでもスタートできる、小さな菜園づくりのアイデアBOOKです。
■内容
ようこそベランダ寄せ植え菜園へ
ベランダで愉しむ寄せ植え菜園
point1 「コンテナひとつ」でOK
point2 「寄せ植え」＆「リレー栽培」
point3 微生物が元気に働く「土づくり」
point4 肥料よりも「光合成」が大事
point5 気候変動に合わせた「植物選び」
PART 1　ベランダ寄せ植え菜園の基本
準備編　スタートする時に 用意する資材
入れ替え不要 使い続けられる　土づくり
土の中はこんなふうになっている！
ベランダ菜園のコンテナ選び
実践編　多様性に富んだ寄せ植えのメリット
すべての基本となる植えつけ方
同じコンテナで野菜をローテーション　リレー栽培
次につなげるための終了の仕方
ベランダ菜園ならではの水やり
日当たりと風通しを考えた置き場所、置き方
column　ベランダ菜園を楽しくする小道具たち
　
PART 2　春夏秋冬のベランダ寄せ植え菜園
トマト／キュウリ／ナス／ショウガ／ピーマン・トウガラシ／ハーブ（ローズマリー／ミント／タイム／ホップ）／小玉スイカ
オクラ／ゴマ／ミニニンジン／ある夏のベランダ菜園／ブロッコリー／カリフラワー／コールラビ／ガーリック／ベビーリーフミックス
ルッコラ・チンゲンサイ・コマツナ／エンドウ／ソラマメ／ブラックベリー／ヤマブドウ
ベランダ＆コンテナ栽培 Q＆A