人気子ども料理教室「ゆめつぼ」のレッスンを１冊に！
動画を見ながら、小学生がひとりで料理に挑戦できるレシピ本です。
10 年以上続く、日本最大規模の子ども料理教室「ゆめつぼ」では、1 年間を通して“家にあるもので料理が作れる子”を育てています。本書では、子どもが「昼ごはん（単品）」から「夕ごはん（献立）」へとステップアップしながら、最終的には「自分で考えて作れる」ことを目指します。全レシピに動画・大人の見守りポイント・アレンジヒント付き。親子で楽しく実践できるくふうが詰まった一冊です。
【目次】
■まずはここから！はじめてレシピ
■お昼ごはんはまかせて！１品満足メニュー
■夕ごはんもできちゃう ２品こんだてにちょうせん！
■自由に作ろう！オリジナルメニュー
【著者】
大坪さやか
和歌山県出身。同志社女子大学卒業後、和歌山市保健所、健診機関、少年院、小学校などで、献立作成・栄養管理・食事相談・料理教室運営に10年以上従事。2015年「こどもだけの料理教室ゆめつぼ」を創業。現在、毎月のべ350人が参加し、レッスン参加者は累計のべ18,000人を超える。スタッフ14名とともに「子どもが料理を作るのが当たり前の社会」を目指している。