「忙しくて料理をする時間がない！」
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大丈夫、手を動かすのは最長でも15分。
スイッチ一つで放ったらかしでできあがり。
「料理が苦手で、外食やお総菜ばかり……」
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大丈夫、絶対おいしくなる法則を一度頭に入れれば、
二度と味を外すことはなくなります。
「食べる量は変わらないのにどんどん太る！」
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大丈夫、いくら食べても太りません。
それどころかどんどん健康になれます。
そんな夢のような食生活を実現するのが
「勝間式超ロジカル料理」。
元マッキンゼーのコンサルタント、
経済と効率化のプロ、勝間和代さんが
そのスキルを「料理の最適化」に全力投球！
“自宅ご飯を世界一おいしく、健康的にする
最もラクでコスパの良い方法”
を構築しました！
初心者でもプロ並みのおいしさに仕上がる
料理の法則のすべてを紹介します。
【アチーブメント出版より】
「現代で多く行われている料理の工程は、
洗濯板で洗濯をしているようなもの。
のんびり料理をするのが好きな人ならいいのですが、
そうではない場合――
働きながら子育てをしている家庭にとっては
ハードルが高すぎなんです」
そうきっぱり話す、勝間和代さん。
わたしたちが当たり前だと疑問にも思わなかった
料理の工程の数々に、
「もっと早く、正確に、最適化する方法は？」
「そもそもこの工程は本当に必要なのか？」
と、次々にメスを入れてくれました。
それは、単純な時短レシピではありません。
料理の仕上がりが格段に上がる。
しかも、化学調味料を使わないから体にもやさしい。
そんな人生の幸福度が飛躍的にアップする、
保存版の料理本です。