おうちパン研究家・吉永麻衣子さんと「日々のパン」がおくる
毎日焼きたい！簡単♪こねないパンレシピムックが登場！
スプーンでぐるぐるまぜて、冷蔵庫へ入れて8時間発酵、焼く前に成形するだけ！
吉永麻衣子さんが主宰する「日々のパン」（@365_hibinopan）で人気のパンをセレクトしました！
作ってみたい、食べてみたいレシピばかり♪ 計61品掲載予定です。
（掲載レシピの一部）
・ドデカフォカッチャ　・塩バターパン　・ガリバタパン　・あんドデカパン　・ココアミルクハース　・全粒粉リュスティック　・切りっぱなしレーズンパン　・板チョコまるごとコーヒーパン　・マヨコーンドデカピザ　・チョコ＆クランベリーのココアねじねじパン　など
■「はじめに」より
みなさんは、おうちでパンを焼いたことがありますか？
「パンが焼ける人っていいなぁ」と思ったことはあっても、「めんどくさそう」「難しそう」「材料や道具をそろえなきゃ」「専門用語が多くてよくわからない」「失敗したくない」。
そんな理由で、一歩踏み出せずにいる方はきっと多いと思います。
でも、ご安心ください。
この本に載っているレシピは、そんなハードルをほぼ取り除いた、安心なパンレシピです。
しかも、この本のレシピを考えてくれたのは、私が運営する「日々のパン」の講師たち。
「日々のパン」の講師は、もともとパン作りが得意だった人ばかりではありません。
「パン作りは難しそう」「私には無理かも」と思っていた人たちがこのレシピに出会い、「これなら私にもできた！」という感動を味わいました。
そして今度は、その喜びを次の誰かに届けたいという想いで、全国でパン作りを伝えています。
何が違ったのでしょうか。
たまたまこのこねないパン（ドデカパン）のレシピに出会ったこと。そして、一度だけ「やってみよう」と思えたこと。その小さなきっかけだけでした。
パンが焼けるようになると、おもしろいように家族や友達が喜んでくれます。
「これ今日焼いたの？」「すごいね！」と言われるたびに、心の中ではガッツポーズ。
作ったことのある人だけが、こんなにラクにおいしいパンが焼けることを知っています。
自分の手間は少ないのに、完成したパンを見た人の驚きや喜びは何倍にもなる。この“手間以上の幸せ”こそが、このパンのいちばんの魅力です。
この本を手に取ってくださったみなさんは、本当にラッキーです。
明日から朝ごはんに焼きたてパンを並べることができます。
せっかくおうちで焼くのですから、好きな具材をたっぷり入れて、ぜひ自由に楽しんでください。
「パンが焼けたよ！」で全員集合！焼きたてを家族みんなで頬張る時間が、みなさんの日常の小さな幸せになりますように。
吉永麻衣子