北斎も家康も知っていた！　「不老長寿」の秘密がいま明かされる　●抹茶でリラックスすると脳がクールに　●アスパラガスで若返り！　●梅干しで病気を叩く　●モモは仙人の食べもの？　●日本人の腹ぐすりは「大根」　●サケはトップクラスの長寿食……　●イクラ、サツマイモ、そば、大豆　まだまだ出てくる食べ物の秘密　いつまでも食べ盛りな92歳、食文化史研究家が伝える、サプリメントなしの健康食生活！　若き時代、体の弱かった著者が研究に研究を重ねた、先人たちの知恵を一挙公開。これを読めばあなたも箸を片手に、気づけば100歳！　【目次】第1章 花咲けるシニアで100歳　第2章 江戸っ子の“元気めし”　第3章 免疫力アップの健康食　第4章　歴史の偉人たちの食の知恵　第5章 不老長寿の100歳食