『科学』は、1931年に石原純、寺田寅彦らによって創刊され総合科学雑誌です。高度な研究成果を専門の枠を超えて紹介するとともに、2001年4月のリニューアル以来、社会と科学の関係を見つめ直すことに焦点をあて、さまざまな立場から問題を掘り下げてお伝えしています。第一線の研究者が自ら執筆し、研究成果を直接社会に還元していることも、本誌の大きな特徴です。
東日本大震災に続き、新型コロナウイルス感染症に見舞われるなかで、科学的知見と合理性にもとづいた議論が切実に求められています。科学と社会をつなぐことが本誌の願いです。
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特集　持続可能な肉食の未来
「家畜の惑星」が直面する地球環境問題……井田徹治
昆虫からとりだすプロテイン──タンパク質源として昆虫が利用されつつある現状……小田志保
ジビエと獣害：マタギとアイヌの視点から……田口洋美
日本版フェイクミート：「もどき料理」の今昔……上田純一
中国で拡大するスズメバチ飼育……野中健一・?　?
［巻頭エッセイ］
「軽石漂着」に思う……巽　好幸
人新世における地球環境の変容と健康……遠山千春・橋爪真弘・石塚真由美・近藤尚己・渡辺知保
中国の新型コロナウイルス感染症対策──日常を守る動的ゼロコロナ戦略の考え方……瀬戸亮平・佐野雅己・藤田康介
チェルノブイリの “ゲリマンダリング”……今中哲二
［連載］
3.11以後の科学リテラシー109……牧野淳一郎
冬の大波のなか新たな変異株を世界が警戒：新型コロナウイルス感染症〈その22〉……小澤祥司
これは「復興」ですか？58 時間が止まったままの保育園……豊田直巳
廃炉への道をどう選ぶのか11 私たちは何をどう選ぶのか（中）──「1F廃炉計画」はないという現状認識に立つ……尾松　亮
［科学通信］
泊原子力発電所の安全審査に関する問題──反論できないことは無視するのか……渡辺満久
〈リレーエッセイ〉海辺の自然を見つめる　上関・奇跡の海の畑づくり……中野　恵
新しい形の共同研究による SARS-CoV-2 変異株の定点観測（2）……川上浩一・光永滋樹・白木知也・森　秀治・井ノ上逸朗・倉持　仁・竹村栄毅・田中総一郎・渡邉　健
〈コラム〉東京電力原発事故の情報公開　効果不明の凍土壁の“機能維持”とは何か──遅れた公表，今になっての追加止水計画……木野龍逸
次号予告／お知らせ