※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

★　ワンランク上の味わいとオリジナルレシピ

★　ルールをマスターして美味しく楽しむ135種

★　決め手となる方程式とプロのワザで再現できる

　＊王道のほかヘルシーカクテルやスイーツ系も
　＊季節やシチュエーションで選ぶ特別な一杯
　＊多彩なシーンで楽しめる人気のモクテル

★　スターターセットと定番レシピ成功のコツも紹介

★　基本の6本で合計37種のカクテルが作れる

◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇

お酒が好きで、20歳の頃、
背伸びをして訪れたホテルのバー。
それがすべての始まりでした。
そこで出合った一杯に、
「こんなに美味しい飲み物があるのか！」
と心を奪われたことを、
今でも鮮明に覚えています。

楽しい時も、悲しい時も、
人はお酒を口にします。
だからこそ、その方の想いにそっと寄り添いながら、
一杯一杯に心を込めておつくりすることを
大切にしています。

単体では苦手に感じる味わいも、
組み合わせることで思いがけない美味しさに
変わります。
カクテルには、自分でもまだ知らなかった
「好き」と「出合える楽しさ」があります。

一杯の中に、新しい発見があります。
それがカクテルの魅力だと思います。

特にコロナ禍以降、「自分の時間を大切にすること」
や「日常の中の小さな贅沢」として
楽しまれるようになりました。
自宅で過ごすひとときに、そっと彩りを添えてくれる、
それがカクテルだと思います。

これからのカクテルは、
酔うためだけのものではなく、
アルコールの有無にとらわれず、
味わいや香り、空間や人とのつながりを
楽しむ存在になっていくと思います。

一杯のカクテルが、時間を少し特別なものにする。
さあ、カクテルで乾杯しましょう！
そして、本書がそんなカクテルの世界への扉となり、
皆さまの日常に彩りを添えられたらうれしく思います。

岡﨑 ユウ

◇◆◇　主な目次　◇◆◇

☆　カクテルの基礎知識
＊　カクテルとは何？　
＊　これでわかる！　カクテルのスタイルを知ろう
＊　カクテルをつくるルール
＊　美味しいカクテルをつくるルール
・・・など

☆　PART１
カクテルの王道!　スタンダードをおうちで
☆　PART２
南国へタイムスリップ!　絶品トロピカルテイスト
☆　PART３
ビタミンたっぷり!　体が喜ぶヘルシーカクテル
☆　PART４
女子にぴったり!　やさしいまろやかな飲み口
☆　PART５
男前度がアガる!　ハードボイルドカクテル
☆　PART６
まるでデザート感覚!　魅惑のスイーツ系
☆　PART７
癒しのひととき!　身も心も温まるホットカクテル
＊☆　PART８
味も見た目もスマート!　おもてなしカクテル
☆　PART９
確かな味とワザ!　受賞カクテルレシピ
☆　PART10
多彩なシーンで楽しめるモクテル

＊　カクテルをつくるツール
＊　カクテルに使うグラスの種類
＊　カクテルの基本テクニック
・・・など

※ 本書は2021年発行の
『本格 家飲みカクテル教本 新装版 ルールをマスターして美味しく楽しむ120種』
を元に、内容の確認のうえ加筆・修正し、
新規内容を追加し「増補改訂版」として
新たに発行したものです。