商品紹介
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
◆着物の着付け、作法、言葉遣い…etc. おもてなしの基本から実践まで◆
日本料理にとっておもてなしの接客は、お客様の心をとらえる重要な要素です。
接客係の着物の着付けから、歩き方、和室での作法、しつらえ、
お膳などのセッティング、料理提供の仕方、言葉づかい…など、
接客係の心得と実技を写真とイラストでわかりやすく解説。
この1冊で、品位と格のある日本料理の接客サービスを習得することができるバイブルです。
◆着物の着付け、作法、言葉遣い…etc. おもてなしの基本から実践まで◆
日本料理にとっておもてなしの接客は、お客様の心をとらえる重要な要素です。
接客係の着物の着付けから、歩き方、和室での作法、しつらえ、
お膳などのセッティング、料理提供の仕方、言葉づかい…など、
接客係の心得と実技を写真とイラストでわかりやすく解説。
この1冊で、品位と格のある日本料理の接客サービスを習得することができるバイブルです。
マイメニュー
何か良い本ないかな?
おトクに読める本は?
探してる本はあるかな?
- 詳細検索
- 著者別検索
- 出版社別検索
- 書籍トップ
- 書籍一覧
- ビジネス書・政治・経済
- 小説一般
- 推理・ミステリー小説
- 歴史・戦記・時代小説
- ライトノベル
- コンピュータ・IT
- ホラー・怪奇小説
- SF・ファンタジー小説
- アクション・ハードボイルド小説
- 経済・社会小説
- エッセイ
- ノンフィクション
- 恋愛小説
- ハーレクイン小説
- 英語・語学
- 教育・教養
- 辞書
- 旅行・アウトドア・スポーツ
- 料理・生活
- 趣味・雑学・エンタメ
- 詩歌・戯曲
- 絵本・児童書
- マルチメディア
- 写真集
- ボーイズラブ
- アダルト
- 雑誌トップ
- 雑誌一覧
- ビジネス・政治経済
- 総合週刊誌・月刊誌
- モノ・トレンド
- 男性誌
- 女性誌
- 自動車・乗り物
- コンピュータ・サイエンス
- スポーツ・アウトドア
- エンターテイメント・グラビア
- 暮らし・食・教育
- 趣味・芸術・旅行
- コミック雑誌
- NHKテキスト[語学]
- NHKテキスト[一般]
- 有料メルマガ
- 無料コンテンツ/カタログ
書籍を探す
コミックを探す
雑誌を探す
新聞を探す
リンク
ヘルプ