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スーパーの裏側 安全でおいしい食品を選ぶために
河岸宏和
価格:¥1,232(税込)
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待望の裏側シリーズ第2弾。ハム・卵・惣菜工場・スーパーで働き「食品業界を知り尽くした男」が、使い回し・再加工から卵の特売のカラクリまで、バッ…
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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。
河岸宏和
価格:¥880(税込)
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業界最大のタブーに挑戦。偽装、使い回し、仕入れ等、「こんなもの食べてるのか!」の実態が明らかに。衝撃の覆面食べ歩きレポート付
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