将太の寿司1件～27件（27件中）
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将太の寿司（１）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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関口将太は一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く18歳。まだ寿司は握らせてもらえない。ある日、中退した高校の同級生、藤原美智子が店…
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将太の寿司（２）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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東京の名店・鳳寿司で修業中の将太。職場では、大政、小政と呼ばれる兄弟子たちにしごかれる毎日だ。ある日、店のお得意様が、大政に独立の話を持ちか…
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将太の寿司（３）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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週刊連載化にあたり、将太の年齢は15歳に変更。よりパワーアップした「将太の寿司」スタート！ 関口将太は、小樽の寿司屋「巴寿司」で生まれ育った…
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将太の寿司（４）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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小樽の父の寿司店・巴寿司を日本一にするため、東京の名店・鳳寿司で修業を始めた将太。同じ見習いのシンコとともに、厳しい兄弟子のしごきに耐えて修…
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将太の寿司（５）
寺沢大介
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新人寿司職人コンクールに出場するため、鳳寿司代表の座をかけた先輩・佐治との三番勝負。第一の課題は「鯛」。魚の選び方から包丁の良し悪しなど、自…
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将太の寿司（６）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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寿司職人コンクール出場を賭けた、先輩・佐治との握り寿司三番勝負。二番勝負は「アナゴ寿司」。店で２年間、鳳寿司の煮汁を作ってきた佐治は、自信満…
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将太の寿司（７）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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将太と兄弟子・佐治の握り寿司三番勝負は、１対１、１引き分けの同点。最後の決着をつけるため、第四番勝負が行われた。課題の巻き物の具に牛肉を選ん…
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将太の寿司（８）
寺沢大介
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地元・小樽で急激に力を伸ばしてきた寿司チェーン店・笹寿司の執拗ないやがらせを受け、将太の実家・巴寿司が廃業の危機に！ 窮地を救うため小樽に戻…
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将太の寿司（９）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクール二回戦への出場を許された将太。二回戦の課題は「握り勝負」。一定時間内により多くの寿司を正確に作ることが求められる。対戦…
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将太の寿司（１０）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクール三回戦の将太の相手は、エビの見立てに絶対の自信を持つ「芝浜鮨」の下山鉄雄。クルマエビを使った勝負では、最高級の素材を使…
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将太の寿司（１１）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクールの準決勝を勝ちあがった将太。ファイナリストは４人。いくつかの関門をくぐり向け、多くのポイントを得たものが優勝者となるの…
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将太の寿司（１２）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクール決勝の第二課題は、マグロ。仕入れから仕込みまですべて自分で行う勝負だ。マグロの目利き名人、清水哲也は市場の買い占めに走…
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将太の寿司（１３）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクール決勝の第三課題は包丁の技術。包丁の達人・奥万倉に対抗するため、素材の味を最高に引き出す工夫をした将太だが、四人のポイン…
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将太の寿司（１４）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクールの第五課題は「貝勝負」。味だけでなく、細やかな心配りを忘れなかった将太がこの課題を一歩リードした。決勝戦はいよいよ最終…
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将太の寿司（１５）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクール、決勝の最終課題は一カンずつ出す一人前の寿司。最高のコースを作るため、まずメインの握りの素材を探し始める。今の自分をす…
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将太の寿司（１６）
寺沢大介
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いよいよ新人寿司職人コンクールは最終決戦！ 一人前１０カンで奏でる最高のドラマを仕上げるため、四人の真剣勝負が始まった。他の三人がセオリー通…
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将太の寿司（１７）
寺沢大介
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新人寿司職人コンクール最終決戦は、四人それぞれの経験と技が凝縮された、熾烈を極める戦いが繰り広げられていた。８品を終えて、木下藤吉が再び一歩…
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将太の寿司（１８）
寺沢大介
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新人寿司職人コンクールの決勝戦、メインの一品は四人ともマグロの大トロで勝負に出た。それぞれに工夫を凝らした素晴らしい一品を出してくるが、「マ…
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将太の寿司（１９）
寺沢大介
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新人寿司職人コンクールの決勝戦は、将太と清水が同点に終わり、異例のプレーオフへともつれ込んだ。課題は、ヒラメ１枚をフルに使った「ヒラメ尽くし…
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将太の寿司（２０）
寺沢大介
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新人寿司職人コンクールでプレーオフの末、将太は強敵・マグロ哲こと清水を破り、見事優勝に輝く。親方に鳳寿司のツケ場に立つことを許された将太。そ…
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将太の寿司（２１）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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鳳寿司のツケ場に立つことを許された将太。評判を聞きつけやってきたのは、「料理人殺し」の異名を持つ料理評論家・武藤。彼の繰り出す無理難題をこと…
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将太の寿司（２２）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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「料理人殺し」の異名を持つ料理評論家・武藤の策略で、かつてのライバル・紺屋碧悟とテレビ番組で寿司勝負をさせられた将太。武藤たちの卑劣なやり方…
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将太の寿司（２３）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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着々と実力をつける将太は、親方から新人・飛男の教育係を命じられる。ある日、禁じられていた煙草を吸っているところを見つかり、叱られた飛男は、店…
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将太の寿司（２４）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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新人寿司職人コンクールの全国大会を控えて、日々修業に励む将太。親友のシンコや、後輩飛男もメキメキと成長し、鳳寿司は活気にあふれていた。そんな…
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将太の寿司（２５）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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鳳寿司の親方・征五郎の頼みで、将太は、仙台寿司祭に出場することになった。優勝候補の筆頭は、仙台寿司の職人大年寺。一騎打ちの末、引き分けにもち…
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将太の寿司（２６）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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料理評論家・武藤の計らいで、幻の寿司職人と呼ばれる大年寺と一対一の真剣勝負に挑む将太。課題は「山の幸」「川の幸」「海の幸」の三番勝負。圧倒的…
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将太の寿司（２７）
寺沢大介
価格：￥550（税込）
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テイクアウトの弁当店の台頭で、鳳寿司の経営に陰りが。将太たちは、時間がたっても美味しい寿司弁当を考案し、店の危機を救ったのだった。ある日鳳寿…
