食生活を彩るレシピ！料理本特集
数あるレシピ本から、書店員の個人的需要も存分に反映したオススメ作品をご紹介します。
レシピ本は写真や文字の大きさによって見づらいことがございます。「立ち読み」で表示テストをしていただくことをお薦めいたします。
担当書店員…目分量の適当自作料理歴・数年、レシピ本を手にしてから計量・火加減・味見に目覚め、飛躍的に出来栄えが向上しました。
必要にせまられての日々の作業ですが、より楽しく、できるだけラクに料理に取り組んでいきたいと考えています。
興味が芽生える！カッコイイお料理の本
はたからみてカッコイイものは、やってみようというモチベーションになるものだと思います！ おいしくなるポイントなど料理の奥深さを知れたり、人に披露したくなるようなレシピ本をご紹介いたします。
初心者のやる気を削がない！「syunkonカフェ」シリーズ
ムズカシイことぬきでプロの技満載！ケンタロウの本
野菜の切り方、魚介類の下ごしらえなど初心者から一気にランクアップして、レパートリーを1003品も増やせちゃう一冊です！便利な目次は「鶏肉」「小松菜」など材料ごとに料理名がずらり！ 材料も調味料も必要最低限なのに、「料理好きな人が作るいつもの」っぽい感じに仕上がります。
かぶのマリネを作りました
材料はかぶ、塩、こしょう、オリーブ油、酢、カレー粉。つけ合わせにしておけない、パクパクいっちゃう新発見な漬け物でした！
初心者でも料理できる風な仕上がり！
映えて美味しいレシピ
あこがれの自家製○○
チャレンジしたい、といえば！アウトドア料理
レパートリーになやんだら…定番を飛び越えランクアップ！
![日本一の卵レシピ[愛蔵版]](https://cdn.galapagosstore.com/cdn/b/i/1511158/BC/613713/BT000050363000100101900209_001_00_resize.jpg)
逆境に負けない！時短レシピの本
時間があってもなくても、時短はサイコー！魔法の道具で、手間をかけないテクニックで、「作業時間短縮」しても美味しいご馳走メニューがトレンドです！
「ほっとく」クッキングの時代です
時空を越える利器・電子レンジ
らくちん、スピードレシピで人気・リュウジの本
スピーディー・テイスティーなアイデアいろいろ！
このとおり作れば自動的に時短になるようにテクニックが盛り込まれています。メイン食材ごとにメニューが並び、かかる時間が明記されているので本当に急いでいる時にお世話になっています！
ブロッコリーのチーズクリーム煮を15分で作りました
1つのフライパンの中でブロッコリーを炒めながらソースを同時進行で作るから早いのだそうです！煮込まなくても、ホッとする煮込み料理ができました！粗びき黒こしょうが効いて良いお味でした。
「作りたい」「食べたい」本能を呼び覚ます！わくわくクッキング本
生きるために作っては食べ、食べるものがなくなっては作り…そんな単調な食生活とは無縁！
メニューを見てワクワク！買い出しもウキウキ！早く「作りたい」「食べたい」、楽しさ満点のレシピ本、あります！
実際に評判の給食を作っている栄養士さんのレシピ
「誰しも作ってみたくなる」でおなじみ 【ぼく】シリーズ
大人が食育になってもいいじゃない！親しみやすくて楽しいお料理本
「のび～るのびるのびる豆苗～♪」CMの村上農園社員さんが豆苗をあらためて大研究！こちらの方法で初めて再収穫に成功し、豆苗に愛着がわきました。
豆苗と豚バラ肉のレンジ蒸しを作りました
容器に重ねて入れて、レンジで5分蒸しただけで、もりもり食べられるヘルシーおかず！2人前で豆苗をちょうど1パック使えます。この時に丁寧にカットして（豆苗は根っこごとパックに入っています）、次に使う時には（1週間ほどで）生えそろっているという段取り。自己流だと豆苗を使い切れないままロスしてしまうこともあったのですが、パック単位で使い切れるレシピが多いのが良いです！
成功への最短ルート！お料理は合理主義でゆく！
一人前の分量・調理法が知りたい！節約しながら自炊したい！体に必要な栄養が摂れるメニューを手っ取り早く身に付けたい！など理にかなうレシピ本あります。
初心者にもやさしい～ 至れり尽くせりな一人前レシピ本
ポイントをおさえた簡潔で親切な説明と、見やすい写真が1ページにおさまった便利設計！めんどくさくなる事が全然ないラク～な手順なのに、とにかく美味しいレシピです。分量は基本1人前で、ボリュームおかずやデザートも収録。
チーズがとろ～り！居酒屋風とん平焼きを作りました
揚げ玉はなかったのですがかなり美味しく出来ました。「居酒屋風」メニューは他にも色々、楽しんで作れました！
安く手に入る食材を探求！料理に関するさまざまなロスをカット！
疲れ果てて家に辿いたら、チョッと休んでサッとつくる
調理具を減らして後片づけを軽減！
一番効率の良い食べ方って栄養になること！病気にならないこと！
冷凍つくりおきの方法をイチからきちんと教えてくれて、あたため時間の目安まで。保存するタッパーやジッパーに料理名とあたため目安を貼るといいそうです！体に配慮したきちんとしたご飯ができます。
豚肩ロースとキャベツの洋風煮込みを作りました
タイムはなかったのですが優しい味で、解凍した感じもしない美味しい仕上がりでした。ほかにも作っていますがどれも本当に美味しいです！
この本に教わって白砂糖をてんさい糖にしたり、みりん「風」は買わなくなったり、塩は岩塩に、味噌汁はぬるく、コメは雑穀を混ぜて炊くようになったのですが、ムリなく続けています。「毒にならない料理」のレシピも載っていますし、口に入れるものや道具の情報を網羅しているので、買い物で迷うことが減りました！
![水島シェフのロジカルクッキング2 [動画付き]プロ級レシピ徹底マスター](https://cdn.galapagosstore.com/cdn/b/i/1502013/82/220391/sstb-8443761111000000000c.jpg)
